ﾎｳﾚﾝ草のﾎﾟﾀｰｼﾞｭ
【材料(4人分)】
・ﾎｳﾚﾝ草1束
・ﾀﾏﾈｷﾞ1個
・ｼﾞｬｶﾞｲﾓ3個
・ﾊﾞﾀｰ大さじ2
・水1ｶｯﾌﾟ
・固形ｽｰﾌﾟの素1個
・牛乳1と1/2ｶｯﾌﾟ
・生ｸﾘｰﾑ1/2ｶｯﾌﾟ
・塩、胡椒少々
【作り方】
①ﾀﾏﾈｷﾞはみじん切り、ｼﾞｬｶﾞｲﾓは薄切り、ﾎｳﾚﾝ草はざく切りにする。
②ﾊﾞﾀｰでﾀﾏﾈｷﾞを炒め,しんなりしたらｼﾞｬｶﾞｲﾓを入れて炒め合わせる。
③固形ｽｰﾌﾟの素,水を加え,煮立ったら弱火にして蓋をして煮る。
④野菜が柔らかくなったら火からおろし粗熱を取ってから,ﾎｳﾚﾝ草を加え,ﾐｷｻｰにかけてﾋﾟｭｰﾚ状にする。
⑤牛乳を加えて弱火で温め,仕上げに生ｸﾘｰﾑ加え,塩,胡椒で味をととのえて出来上がり♪(*^-^)ﾉ
【ポイント】
ﾎｳﾚﾝ草を違う野菜にしてもいいﾃﾞｽﾖ♪例えば、ｶﾎﾞﾁｬやﾄﾏﾄなどでも美味しくできます。野菜嫌いのお子様もにもgood♪
【材料(4人分)】
・ﾎｳﾚﾝ草1束
・ﾀﾏﾈｷﾞ1個
・ｼﾞｬｶﾞｲﾓ3個
・ﾊﾞﾀｰ大さじ2
・水1ｶｯﾌﾟ
・固形ｽｰﾌﾟの素1個
・牛乳1と1/2ｶｯﾌﾟ
・生ｸﾘｰﾑ1/2ｶｯﾌﾟ
・塩、胡椒少々
【作り方】
①ﾀﾏﾈｷﾞはみじん切り、ｼﾞｬｶﾞｲﾓは薄切り、ﾎｳﾚﾝ草はざく切りにする。
②ﾊﾞﾀｰでﾀﾏﾈｷﾞを炒め,しんなりしたらｼﾞｬｶﾞｲﾓを入れて炒め合わせる。
③固形ｽｰﾌﾟの素,水を加え,煮立ったら弱火にして蓋をして煮る。
④野菜が柔らかくなったら火からおろし粗熱を取ってから,ﾎｳﾚﾝ草を加え,ﾐｷｻｰにかけてﾋﾟｭｰﾚ状にする。
⑤牛乳を加えて弱火で温め,仕上げに生ｸﾘｰﾑ加え,塩,胡椒で味をととのえて出来上がり♪(*^-^)ﾉ
【ポイント】
ﾎｳﾚﾝ草を違う野菜にしてもいいﾃﾞｽﾖ♪例えば、ｶﾎﾞﾁｬやﾄﾏﾄなどでも美味しくできます。野菜嫌いのお子様もにもgood♪
