始めたはいいけど書いてなかった
・・・
てことでかきはじめよーかな
今月も最後。。
お店のシェフと支配人と常連の和食の料理長さんと茨城に行ってきた。
料理長さんの友人のフレンチのシェフのお店へ勉強会ということで雨の中ランチへ。。
アキバからつくばエクスプレスに乗ること１時間・・・なんもないね～～つくばっ
ぷらっと歩いたらそこにありましたそのお店が。
料理長を待つこと３０分・・・
麦でできてるという金色のシャンパンでもてなされ
早くもほろ酔いの頃、料理長さん来られまして
いざランチ
1500円でサラダと肉or魚料理という格安ランチでした～
サラダとワインしか写真撮り忘れたぁ
本日の肉料理は豚肉のポテ・・・って前日賄いでポトフ作ったじゃん俺
てことで皆魚料理真鯛のポワレをチョイス。
魚をいただいて欲張りな我々は結局ポトフもシェアーして俺はデセールにブランマンジェをたべました
ブランマンジェが一番うまかったな～
やっぱ野菜もうまかったし
開けた白も最高でした～なんだっけリュリー？だっけ忘れないようにしないと
まさかこんなとこまでランチしに来るとは思わなかったけど毎日東京にいると息苦しくなるしたまには遠出もいいな～とつくづく思った一日だった
９月から頑張んないとー
そう９月からメイン（炭焼き）担当だーヤバイ・・・
毎日怒られてんのに・・・
あっという間の８月だったなー今月は先輩の家にベッドもらいに行ったり、ペーパーの俺がお台場のホテルにケータリング行って首都高乗ったり
ミラヴィルにランチ行ったり忙しく過ごして充実してたけどもー結局夏らしく過ごした休日はーゼロ
ふぁ～
夏が終わった・・・・・・
って夢までとその先を～・・・