走る焼き菓子職人 -12ページ目

走る焼き菓子職人

都内カフェにお菓子を提供しております、maconaです。






昨日熊本から帰省し、こわごわ(笑)パソコン開きメール観たら、やはり、カフェオーダー入ってました。間髪入れず、夕飯そっちのけ焼き作業。一気に現実に戻されました。遅く迄焼き作業、そして朝、ベランダから見る砧公園、満開に近いですね。ああ、走りたいなあと思いつつ
帰省して楽した分頑張らなきゃと抹茶シフォンケーキ、アメリカンチョコチャンククッキー、スコーン、グラノラと怒涛の焼き作業。合間、お買い物ついで自転車にて砧公園お花見状況伺い。花見客でごった返しています。なんとも羨ましい!また桜も例年通り美しいです。もう、週末こそは頑張ってどうにかお花見ランしたい!ついでどうにか頑張って遠出ランもしたいわ。いつもこんな感じで予定の立てづらい私。でも桜は一瞬、こうなったら夜なべしてでもお仕事こなし、お花見ラン決行したいものです。






田舎ラストはお約束、球磨川ランです。九州では有名な河川。球磨川沿いにはいまどき珍しい単線、肥薩線。観光用に一日1本、SLも走ります。時間帯合わず残念ながら、観れませんでした。球磨川名物は渓流下り。鮎釣りも。何処を走っても菜の花と桜コラボ。川の美しい流れといつ来ても変わらない景色。都会の目まぐるしく変化する様相とは真逆の世界。時間が止まってます。昔からなに一つ変わってないし。
ぐるっと手短一周、距離にして12キロ程。汗も程よくかきました。全く疲れない快適ラン。良いね、田舎。ここ迄空気が澄んでると疲れ方にも違いがあるのかしら。結局帰省中、花粉症発症しなかったし。午後はお墓参り、親戚挨拶に姪っ子、甥っ子達とデコレーションケーキ作り。直径26センチの大きな型で焼くケーキ。個性溢れやんちゃなちびっ子達との作業はいつも淡々と作る作業とは違い楽しくもあり大変でした。でもこれまた良い思い出。私の実家は代々続く刀鍛冶屋と言うこともあり、家宝の刀を息子君、初めて拝見。職人の叔父がいる時しかなかなか観れないのでタイミング良かったです。古くは戦国時代の物から最近では亡き祖父が作刀した刀迄。実際手に持つとずしっとくるみたい。息子君も重さにビックリ。最近は刀女子?なんてブームもあるみたいですが、実際製造する家元で育った私にはイマイチなんで女子の間でブームになるのかピンとこないな。久しぶりに見た工場や店舗、包丁を叩く音。年中慌ただしい実家でしたが、そんな中でも皆に色んなおもてなしをしてもらい、すっかり元気復活!幼馴染、高校、大学時代の友人達にも会えたし。そして今、羽田に到着。リフレッシュした分、頑張らなきゃ!
そうそう、砧公園も桜、満開になってるかしら?






どうにかお天気に恵まれています。
毎日上げ膳据え膳、時間に追いかけられない。心底リフレッシュしてます。さて、一昨日は兄、弟夫婦達と実家の庭にてBBQ。鍛冶屋らしく鉄板なども手作り。これで焼くお肉がまた美味しくて。弟自家製の桜チップでスモークされたベーコンや兄のお嫁ちゃんが雰囲気盛り上げるためJAZZCDもセットされ、食べながら飲みながら、良い選曲のBGM聴きながらの宴、最高でした。暗くなり場所を部屋へ移し二次会。私手土産、品川ディーン&デルーカにて購入した桜のチーズ、ホタルイカのオイル漬けアテにまた更に飲んで食べて、久々の兄弟達皆で色んなお話出来楽しかったです。たまの帰省、本当いいものです。そして今、姪っ子、甥っ子達と実家の裏山散歩。桜満開!しかしです、東京ならきっと花見客でごった返しても不思議で無い程の景色なのに、誰一人いないし。笑。田舎と都会、比較すると面白いです。午後からは田舎ラストラン、球磨川周辺走る予定です。残り一日思い残す事無いよう楽しまなきゃ。