作詞・・・君

こみあげる 喜びに


ただ 嬉しくて


抱きしめて


ただ泣き笑い


君の涙


水色に溶けた




約束 忘れないよ


想い出の道


懐かしい


10年前


二人で通った店


もう そこにはなかった




こみあげる 喜びに


ただ 嬉しくて


抱きしめて


君といる


それだけで


僕は 幸せなんだ




君がいれば


ただ それだけで


僕は 幸せなんだ

作詞・・・輝く未来

輝く 未来に

羽ばたく 鳥のように

わたしの すべてが

願い届きますように



果てしない 旅が

今 幕を開けた

辛くても 迷わない

わたしの 決めた道



必ず

今より

素敵な自分に

巡り合う



必ず

今よりも

幸せを

掴みます



輝く 未来に

羽ばたく 鳥のように

わたしの すべてが

願い届きますように



輝く 未来に

歓び 楽しみを願って

現在を 強く生きよう

明日の自分に会うため



わたしの すべてが

願い届きますように

今日の珍品料理・・・餃子＆ザーサイ炒め

お父さん・おやじの腕の見せどころ


【餃子】の具材は

春キャベツ、ニラ

豚挽き肉

ニンニク


一晩、キャベツを

寝かせます

野菜をみじん切り

豚挽き肉と合わせて

手でよくこねます

調味料は

砂糖、紹興酒、醤油

胡麻油 各少々

よく混ぜます

一晩寝かせます







次の日

餃子を包んで

胡麻油を入れた

フライパンで焼きます

焼きはじめ

餃子の底が

キツネ色になったら

お水を入れます

そして蓋をして

蒸らします

出来上がり直前

パチパチ音がします

出来上がりの合図








こんな感じに

出来上がります







一晩寝かせることで

味がなじみ

あまく

プロ顔負けの

餃子が

出来上がります



お試しあれ(^O^)／