(゜∀゜;ノ)ノﾔﾊﾞ

o(^-^)o 今日もひとっ走り喫茶店へ


東山にある、｢マド｣さんへ行ってきました。←ｱﾙｼﾞさんから教えていただきました。

(?_?)悩んだ末にｺﾛﾝﾋﾞｱをｵｰﾀﾞｰ

やや深めの煎り具合でしたが、苦いという印象はなく美味しくいただきました。

f^_^;次回はｸﾞｧﾃﾏﾗに挑戦してみようかな？←最近は、深みを感じない程度の焙煎具合が好みらしいです。

お店は、ｶｳﾝﾀｰ4～5席、ﾃｰﾌﾞﾙ席×3、道路側の大きな窓がひとつ。

けして広いお店ではありませんが、のんびりした時間を過ごせそうな雰囲気。

をお代わりしながら一日中、本を読みながら過ごせそうなお店でした。


(≧∇≦)_











(・_・;)買い漁ったｺｰﾋｰ豆を消費しなくては…

ε=ε=┏( ・_・)┛浜松

ε=ε=┏( ・_・)┛ふらりと、浜松まで


(゜∇゜)目的もなくふらふらと



ナビで喫茶店を検索したら、｢焙煎屋｣の文字が



自家焙煎の喫茶店を発見





ε=ε=┏( ・_・)┛突撃


ﾓｶﾏﾀﾘの水だしｱｲｽｺｰﾋｰをいただきました。


思った程、酸味はなくスッキリした味わい

ペットボトルで販売もしてました。

豆売りは、ｵｰﾀﾞｰを受けてから焙煎をするｽﾀｲﾙで200g以上からの受付になるそうです。

試しに焙煎済みのカメルーンを買ってかえります。

生豆での販売もしてました。

陶器製の手焼き焙煎の道具や手網も売ってました。


ε=ε=┏( ・_・)┛か～えろ

難波∥o‘)_U

o(^-^)o今日は、お盆休みを利用して大阪の難波に突撃してきました。

(^w^)お目当ては

1軒目…純喫茶 ｱﾒﾘｶﾝ
ｺｰﾋｰは、ﾌﾞﾚﾝﾄﾞの一種類のみ。
バランスのとれた一杯でした。

2軒目…ｱﾗﾋﾞﾔｺｰﾋｰ

ﾓｶﾊﾗｰ(ｴﾁｵﾋﾟｱ)をｵｰﾀﾞｰ

酸味を残しつつ、ボディのしっかりした一杯でした。

3軒目…LINK

ｴﾁｵﾋﾟｱをｵｰﾀﾞｰ

酸味が抜ける所まで焙煎してありましたが、ｽﾓｰｷｰさは無く微かな苦味が印象に残った一杯でした。

σ(^_^;)の個人的な印象では3軒共、豆をふんだんに使って美味しい部分だけを抽出。
結果として、濃いｺｰﾋｰが出てきたと思います。

(o^∀^o)何処も美味しく、楽しい遠征になりました。