ε=ε=┏( ・_・)┛ｺｰﾋｰ屋さん巡りにいってきました。
行き着けの『豆楽』＠日進市
お目当ては、「ｺｽﾀﾘｶ ｶﾝﾃﾞﾘｰｼｬﾊﾆｰ」
軽い酸味とﾊﾆｰｺｰﾋｰのもつ甘味がお気に入りの一品。
最近、ｱｲｽｺｰﾋｰを大量にﾄﾞﾘｯﾌﾟするので、ｶﾘﾀのﾄﾞﾘｯﾌﾟ ﾎﾟｯﾄ（1000 cc）を購入…一部改造品(笑)
従来は、小型の600 ccのﾎﾟｯﾄを使用してましたが途中でお湯が足らないのね…
なんだかんだで、3時間程お邪魔してきました。←ｵｲｵｲ
次に、『ポエム』＠安城市へGO
こちらでは、DXｱｲｽｺｰﾋｰﾌﾞﾚﾝﾄﾞをGET。
口当たりよく、ｶﾞﾌﾞｶﾞﾌﾞと飲めちゃいます。
今年は、ﾎﾝｼﾞｭﾗｽを多めにﾌﾞﾚﾝﾄﾞしているとの事でその影響かな？と…ﾏｽﾀｰ談
毎年、配合を変えてるそうです。（ｺｰﾋｰ豆も農作物である以上、その年その年で微妙に味が違うからだそうで。毎年、良いなと思う配合にしてるそうです。）
σ(^_^;)5年前ｺｰﾋｰに興味をもちだして、初めて訪れた「自家焙煎珈琲」店です。
こちらのお店で「松屋式ドリップ」を知りました。
珈琲大好きオーラ全開のﾏｽﾀｰのお店です。
続いて、友人と合流してε=ε=┏( ・_・)┛各務ヶ原へGO
「ufu cafe」＠各務ヶ原へいってきました。
週末の金曜日と土曜日は、ナイト営業で22時まで営業してます。
14日は、珈琲教室を開催してました。…ｽｨｰﾂとおみやげ珈琲豆が付いて￥1500-。次回28日に開催予定だそうです。
普通にｺｰﾋｰを飲むよりも、飲み比べができる珈琲教室に飛び入り参加してきました。←ﾏﾃ(笑)
ﾏｽﾀｰが、珍しい豆が有るよと、出してくれたのが『ラオス』のコーヒー豆でした。…(・_・;)ラオスで、コーヒー豆を作っているとは知りませんでした。
まだ、ﾃｽﾄ焙煎と言ってましたが、まろやかな味わいのコーヒーでした。
いろいろな意味で可能性の高いコーヒー豆の印象を受けました。
他の東南アジアの豆ほど、酸味が強くなさそうなので中煎りでも良さそうな感じでした。
続いて『ﾊﾟﾌﾟｱ ﾆｭｰｷﾞﾆｱ』をﾄﾞﾘｯﾌﾟ。
教室の受講者の方の淹れたｺｰﾋｰと飲み比べをしながらｽｨｰﾂをいだだきました。
受講者の方は、淹れ手や淹れ方が代わると味が変わる事に驚いてました。
(^w^)そこがｺｰﾋｰの魅力なのかも。
行き着けの『豆楽』＠日進市
お目当ては、「ｺｽﾀﾘｶ ｶﾝﾃﾞﾘｰｼｬﾊﾆｰ」
軽い酸味とﾊﾆｰｺｰﾋｰのもつ甘味がお気に入りの一品。
最近、ｱｲｽｺｰﾋｰを大量にﾄﾞﾘｯﾌﾟするので、ｶﾘﾀのﾄﾞﾘｯﾌﾟ ﾎﾟｯﾄ（1000 cc）を購入…一部改造品(笑)
従来は、小型の600 ccのﾎﾟｯﾄを使用してましたが途中でお湯が足らないのね…
なんだかんだで、3時間程お邪魔してきました。←ｵｲｵｲ
次に、『ポエム』＠安城市へGO
こちらでは、DXｱｲｽｺｰﾋｰﾌﾞﾚﾝﾄﾞをGET。
口当たりよく、ｶﾞﾌﾞｶﾞﾌﾞと飲めちゃいます。
今年は、ﾎﾝｼﾞｭﾗｽを多めにﾌﾞﾚﾝﾄﾞしているとの事でその影響かな？と…ﾏｽﾀｰ談
毎年、配合を変えてるそうです。（ｺｰﾋｰ豆も農作物である以上、その年その年で微妙に味が違うからだそうで。毎年、良いなと思う配合にしてるそうです。）
σ(^_^;)5年前ｺｰﾋｰに興味をもちだして、初めて訪れた「自家焙煎珈琲」店です。
こちらのお店で「松屋式ドリップ」を知りました。
珈琲大好きオーラ全開のﾏｽﾀｰのお店です。
続いて、友人と合流してε=ε=┏( ・_・)┛各務ヶ原へGO
「ufu cafe」＠各務ヶ原へいってきました。
週末の金曜日と土曜日は、ナイト営業で22時まで営業してます。
14日は、珈琲教室を開催してました。…ｽｨｰﾂとおみやげ珈琲豆が付いて￥1500-。次回28日に開催予定だそうです。
普通にｺｰﾋｰを飲むよりも、飲み比べができる珈琲教室に飛び入り参加してきました。←ﾏﾃ(笑)
ﾏｽﾀｰが、珍しい豆が有るよと、出してくれたのが『ラオス』のコーヒー豆でした。…(・_・;)ラオスで、コーヒー豆を作っているとは知りませんでした。
まだ、ﾃｽﾄ焙煎と言ってましたが、まろやかな味わいのコーヒーでした。
いろいろな意味で可能性の高いコーヒー豆の印象を受けました。
他の東南アジアの豆ほど、酸味が強くなさそうなので中煎りでも良さそうな感じでした。
続いて『ﾊﾟﾌﾟｱ ﾆｭｰｷﾞﾆｱ』をﾄﾞﾘｯﾌﾟ。
教室の受講者の方の淹れたｺｰﾋｰと飲み比べをしながらｽｨｰﾂをいだだきました。
受講者の方は、淹れ手や淹れ方が代わると味が変わる事に驚いてました。
(^w^)そこがｺｰﾋｰの魅力なのかも。
）
と本を片手にゴロゴロと…（←ダメ人間）
（←ﾏﾃ）
