でも就職は自分でちゃんと
決めないけんことよね。
うち大阪に来てみて、
始めは正直言うと敬太に
会えるっていうよこしま？
な気持ちがあった。
けど、いざケーキ屋さん
見てみたらほんとにほんとに
すごいって思えた。
福岡の接客が悪いって言う
訳じゃないけど、今までの
お店で自分が働きたいって
思えるお店がなかった。
でも大阪で見たなかで
初めて働きたい！って思える
お店に出会えた。
うちの思うバンドゥースって
パティシエとお客様を繋ぐのは
勿論やけど、
ケーキの味、値段に＋の価値を
お客様に与えられる人だと思う。
笑顔で迎えて、笑顔で
帰ってもらいたい。
で、ケーキ食べる時に
｢あー、そういえばあのお店の人
かんじ良かったなって｣
思ってほしい。
お店を思い出す時に
バンドゥースの顔も思い出して
もらえたら最高だと思う。
お店の看板は
ケーキとバンドゥースだと思う。
パティシエは表に出ることは
少ないから、どれだけ
パティシエの人たちの気持ちを
伝えていけるかだと思う。
けど、やっぱりこわい。
家族も友達も誰もいない環境に
飛び込む決意ができない。
３年後に仕事を続けてる人が
何パーセントかの世界で
本当にやっていけるのかな。
もし関西にいって、
辞めて帰ってくるのが両親に
申し訳ないとか思ったけど、
そんなの全部言い訳って
自分でもわかってる。
誰かの後押しが欲しい、
けどだめよね。
自分で決めないと、
うち後々誰かのせいにして
逃げてしまう。
逃げるな自分！
今のうちの敵は
弱い心の自分自身やね。
書いたらちょっとすっきり！
ｗｗ