ラーメン凪 新宿煮干 新宿ゴールデン街店

投稿写真

投稿写真

投稿写真

続いて２件目。ラーメン凪 新宿煮干 新宿ゴールデン街店

13時15分頃到着。丁度自分が座って店内満席。

その後客足が絶える事無く、店員に食券を買って路地で並ぶように指示されていた。

特製煮干ラーメン󾥣

味玉と叉焼2枚と海苔が5枚乗り、見た目から一件目とは対照的。

スープは煮干がこれでもかっ！て程に喧嘩腰で口一杯に広がる。勿論エグ味も一緒に󾌳

味玉は甘辛で良い箸休めに、硬く出汁に使ったかの様な叉焼と海苔は必要なの？と思った。

全く方向性が異なる２店舗。非常に満足でした󾌫


煮干しそば暁

投稿写真

投稿写真

仕事が午前中で終わるので久し振りにラーメン二郎千住大橋店へ行こうと考えていたら臨休メールが入り󾌼
ならばと以前からの課題店、大塚の暁と新宿の凪を連食することに

まず12時半頃暁を訪問。小料理屋風の作りの店内はジャズが流れ客は自分一人だけ

待つこと数分、注文の品が出てきた

煮干ラーメン+ランチ半ライス󾥣

スープをすすると煮干が口の中いっぱいに広がる！しかし嫌なエグ味とか全く無く三河屋製のストレートな細麺とよく合う󾭖

叉焼は１枚だが丁寧に仕込まれたものでホロホロと柔らかく少し甘い味付けで非常に美味しかった󾌫

こんなに美味しいのに帰るまでに若い女性が1人来店しただけだった！


ラーメン神豚@関東学院前店

投稿写真

投稿写真

以前から気になっていた神豚へかみさんと長男と初訪󾟥

店内おばあちゃん含めた家族連れとサラリーマン風な方々

大ラーメンヤサイカラメ(400g)󾥣

すぐ隣に座っていたおばあちゃんは提供された丼を見て『あはは！コレで普通盛り？食べきれないわよ(^^;』とお孫さんらしき若い子と話していたが、僕らが食べ始めた頃には全部食べ終わっていた(ﾟoﾟ;;

さすが『神豚』と言うだけあって角煮のように柔らかく美味しい豚だし、自家製と思われる麺もなかなか美味しかった。

只スープが豚出汁が薄くコクが無い。科学調味料で誤魔化している感は否めない。

ラーメン二郎って凄いんだなと改めて思わせる1杯だった。