続・田崎真也さんとマッコリ

やっと手に入れました、FLASHの６月８日号。

これこれ。この記事。

画像、ブレブレですみません。

カメラには手ブレ対応機能がついているのですが、僕の手ブレはカメラの機能を上回っているようです。

（どんだけブレてるんだか）

なんといってもソムリエのワールドチャンピォンにもなった田崎さんが、マッコリの各銘柄に対して、いったいどのような評を下すのか。

ワクワクしながら読み進めました。

・・・

結果的に大きな勘違いを２つほどしてたことが判明。

まず一つ目は、

田崎真也さんのチョイスではありませんでした。(((゜д゜;)))

あくまでチョイスはマッコリバー[てじまうる]の店長島津さんのチョイス。

島津店長が選んだ１２種類を田崎さんがテイスティングするという企画。

ソムリエの舌と観点で選んだわけではなかったのです。

いや、島津さんじゃダメだというわけじゃないですよ。田崎さんだと僕が勝手に思い込んでただけです。

島津店長もプロフェッショナルですから。

そして２つ目の勘違い

田崎真也さんの味覚や感覚を参考にしようと思ってたこと。(Ｔ▽Ｔ;)

とんでもないです。

テイスティングの感想を読んだところ、参考にしようなどと思いあがってた自分が恥ずかしい。

次元が違いすぎる。

多分この方とは舌の構造が細胞レベルで違うんだと思います。

何せ、一杯のマッコリから、ヨーグルト、バナナ、メロン、リンゴのキャンディー、きんもくせいの花、ほのかなロースト香にナッツの香りまで感じとってしまうのですから。

＊これ全て一つの銘柄から感じとった内容です！（当ブログでも紹介してる本生マッコリについて）

こんな感じで全12銘柄のテイスティングの感想が書いてありました。

12銘柄中、山城、ウコン、野いちご以外は当ブログでレビューされている銘柄です。

興味のある方は読み比べてみてください。

次元の違いが一目瞭然です。（;´▽｀A``