チャジャン麺
たまーに、無性に食べたくなります。
チャジャン麺。
*ジャージャー麺、ジャジャン麺などいろんな呼び名がありますが、僕は現地発音に近いチャジャン麺(ミョン)派です。
ということで、いつもの新宿飯店へ♪
入り口には「韓国式中華料理」の看板が。
日本の新宿で韓国式の中華料理を・・・ちょっと国籍が複雑です。
中に入ってメニューを見ると
見えにくいと思いますが、書いてあるのはジャジャンメンやチャンポンばかりか、うどんや正体不明のウルメンなるものまで。
もはや中華料理ではない気もするが、そこはあまり掘り下げずに目的のチャジャン麺をオーダー。
黒味噌、たまねぎ、豚肉などが渾然となったソースを麺にからめて食べます。
いわゆるソウルフードって感じです。
僕の好みではここの味が東京ではベスト。
韓国式中華料理店ですから、当然(?)マッコリも置いてます。
気になる方はコリアタウンの見物がてら行って見てください。
ちょっと癖になるかも、です('-^*)/


