久々の投稿は、久々のケーキ作り
まず生地づくり
卵をハンドミキサーで立てて、薄力粉、バター、グラニュー糖でチャチャッと混ぜます
で18cmの型で焼きます
焼き上がった生地を15cmの型サイズに切り落として、周りにいちごを配置
いちごをミキサーして、6割くらいに立てた生クリームと混ぜて、さらにゼラチン加えていちごムースつくります
ちょっと硬くなりすぎたか…
出来たらムースを型に入れて
ならします。で冷蔵庫で冷やす
で、いちごピュレつくって、それにゼラチン混ぜて、ゼリーを作ります
ゼリーをさっきのムースの上に流して、しばし冷蔵庫で冷やします
で、型から外していちごをトッピングし完成💪
まあまあいい感じ😊
喜んでくれましたね
もちろん美味しゅうございました😊