夜勤。
寝れん……
きのーの最低にして最高のばんごはん
ローストビーフ
チャーシュー
生ハム
笑
塊肉を薄切りにしたやつばっか！！笑
まーでも、生ハム以外自家製やしな
味見したいやんな。。
子どもらは、チャーシュー丼をこさえて、
生ハムサラダにチーズを加えて食べとりました。
セルフ丼、楽しかったよう。。
結果オーライ！！
チャーシュー初めて作った。
コストコの、いかにもチャーシュー作ってくださいな状態のネットに入った豚肩ロース3本入りのやつを衝動買い
やったりました！！
豚塊1本につき、砂糖大さじ1をすりこーむ
ジップロックに醤油、酒を150cc、みりんを50cc入れて生姜とにんにく、ナツメグを6振りくらい入れて、つけ汁をこさえる
そこに肉投入！！
もみもみして1日～2日冷蔵庫で放置
圧力鍋につけ汁全部と水200cc入れる
お肉はフライパンで全面焼く
焼いた肉を圧力鍋に入れて加圧してから20分
簡単！
でも、なんやろ……
今度はナツメグなしでやってみよかな……
なんかスパイシーなくっさい香りが……