ＬＯＳ ＣＡＬＡＲＥＳ

お台場ＢＢＱでしたたかに酔ってしまったのですが、不思議と
美味しい酒のことはしっかりと憶えているもので、スペイン産
スパークリング・ワインが上等で素晴らしかったです。



南欧のワインというと、どうしても甘いイメージがあって、
スペインに出掛けたときもワインが甘くて困った記憶があるの
ですが、このスパークリングワインは完熟したブドウの美味しさ
と新鮮さを保ちながら、ブリュットの辛さを併せもつ素晴らしく
リッチなスパークリングで驚きました。

私はフランスのシャンパンだと気持ち辛すぎ、イタリアのスパー
クリングは大甘で、美味しく飲めるスパークリングを知らない
のですが、これは甘さ辛さ共にちょうど良く、しかもリッチで
嬉しい一本です。

これからは、スパークリングの時にはこれを定番にしようと
思います。

感謝！