なんと約５か月ぶりになってしまいました流浪のラーメン紀行の
お時間でございます。司会は城達也です冗談です。
さて、約半年ぶりの今月のスペシャルは、真っ赤なトマトの冷やし
トマト麺といいまして、なんと麺にトマトが練り込んである特
注特製の麺だそうです。この麺がもっちりしていて冷やし麺に
グーでした。
この夏に向けて、色々試行錯誤なさったそうですが、いくつか
チャレンジしてモノになったのがこのトマト麺で、まず麺を作っ
てから、その後でトッピングをどうしようかと考えて完成に
至ったとのことです。
ところが、これが他に例えようがない類を見ない面白く美味しい
味に仕上がっていまして「美味しいんだけど、これなんだろう？」
と無我夢中で食べている間に、あっという間に完食でございます。
冷やし中華でもなく、冷やしつけ麺でもなく、冷製パスタでも
なく、あれでもなく、これでもない。本当に既存のどのカテゴリ
にも当てはまらない面白さと美味しさです。
あえて。想像力をたくましく広げて一生懸命考えた挙句に、よう
やく「こんなかな？」と思い至るのは、知りませんけどもしか
したらスペインの南部の方に行ったら、もしかしたらこんな
ような食べものがあるのではないか？というよう気が、最後の
方になって少ししました(笑)
いずれにせよ、今月のスペシャルですので、食べてみたい人、
絶対食べたい人は今月中に走るしかありません。
味は食べてみてのお楽しみ♪
感謝！
お時間でございます。司会は城達也です冗談です。
さて、約半年ぶりの今月のスペシャルは、真っ赤なトマトの冷やし
トマト麺といいまして、なんと麺にトマトが練り込んである特
注特製の麺だそうです。この麺がもっちりしていて冷やし麺に
グーでした。
この夏に向けて、色々試行錯誤なさったそうですが、いくつか
チャレンジしてモノになったのがこのトマト麺で、まず麺を作っ
てから、その後でトッピングをどうしようかと考えて完成に
至ったとのことです。
ところが、これが他に例えようがない類を見ない面白く美味しい
味に仕上がっていまして「美味しいんだけど、これなんだろう？」
と無我夢中で食べている間に、あっという間に完食でございます。
冷やし中華でもなく、冷やしつけ麺でもなく、冷製パスタでも
なく、あれでもなく、これでもない。本当に既存のどのカテゴリ
にも当てはまらない面白さと美味しさです。
あえて。想像力をたくましく広げて一生懸命考えた挙句に、よう
やく「こんなかな？」と思い至るのは、知りませんけどもしか
したらスペインの南部の方に行ったら、もしかしたらこんな
ような食べものがあるのではないか？というよう気が、最後の
方になって少ししました(笑)
いずれにせよ、今月のスペシャルですので、食べてみたい人、
絶対食べたい人は今月中に走るしかありません。
味は食べてみてのお楽しみ♪
感謝！