よもぎ粉入のおから豆乳パンケーキ

昨日、お豆腐屋さんで買った

おから、豆乳を使って

何かつくろうかなと思っていた所

お店で見かけた

よもぎ粉

カラダを温め邪気を払う薬草。

ぜひぜひあやかりたい。

今日のブランチは、

よもぎ粉入パンケーキ🥞。

ハチミツ付けて食べるので

生地に砂糖は入れませんでした。

おから   100グラム

豆乳       50ml

とろけるチーズ🧀 35グラム

レンジで２分

チーズを溶かします。

ベーキングパウダー  3グラム

卵   ２つ

よもぎ粉  大さじ１

ちょっと全部混ぜるのには

ちっちゃいタッパーでした

弱火でじっくり程よく焼いて

出来上がり〜

オカズパンケーキでもいただきたいので

ブラックペッパーと塩も少々つけて

ハチミツと交互にいただきました。

大好きなもちもちしたパンケーキ🥞とは

違うけど、十分美味しく頂けました。

１枚で満足でした。

たまにはいいかも。