コエタスさんのモニターキャンペーンでもらった

「オーガニッククラフトコーラ スパイスセット」

についてのレビューです

 

鎌倉てとらさんの商品です

 

 

コーラが自宅でできるなんて楽しい!と応募しました

材料は

有機シナモンスティック、有機クローブ、

有機カルダモン、有機スターアニス、コーラナッツ

 

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家で必要なものは砂糖200gと水と炭酸水のみです

材料を丸ごと鍋に入れて煮込むだけで簡単に出来上がります

 

材料も、安心の”有機JAS認証”取得済み

認証には、種まき前の2年以内に禁止された農薬や

化学肥料を使用していないことや、遺伝子組換え技術を使用しないことなど

様々な条件が設けられているそうです

 

まず開封するとスパイスのいい香りに癒されます~

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「コーラの香りがする」と感動しました

丸ごと煮込むのですが、

シナモンスティックを半分に割り、

カルダモンを割るという作業があります

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これが楽しい!私は包丁で割りました

カルダモンがこういう形をしているのも知らなかったし

割ると種があるのも知らずで、色々な発見がありました

 

あとは鍋に砂糖と水を入れて弱火で10分煮込みます

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ほんのり色がついていい香り

 

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5倍希釈して飲みますがそれだと私は少し甘く

砂糖を少な目にするか、もっと希釈して飲むのがいいかなと思いました

お好みで♪

 

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それにしてもいい香りで癒されます

家でお子様と一緒に作るのも楽しそうです

 

一度作ると結構な量ができるので

保存して楽しみに飲もうと思います

 

ごちそうさまでした

 

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コエタスさんのモニターキャンペーンでもらった

「サムスイジンジャーソース」についてのレビューです

 

 

サムスイジンジャーソースは

シンガポールで愛される万能調味料なんだそうです

 

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しょうがや、にんにく、エシャロット、

ピーナッツオイルなどが入っています

見るからに美味しそう!

 

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今回は鶏ささみのサラダにかけてみました

 

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まず最初に感じたのは生姜の爽やかな香り

そして後からじんわりと広がるスパイシーな辛さ!

ピリッとさがいいです

そこまで辛いわけではないですが風味がとてもいいです

辛さが苦手な方は少量から試した方がいいかも

私は大丈夫なのでどんどんかけて使っています

旨味や甘味も少しあり複雑な味わいが

とても美味しくてくせになります

 

これは何にでも合いそう!

ちょっとしたアクセントにもよく

いつも作っている料理がワンランクアップするかも

 

スープなどにいれるのもいいし

途中から味変するのにも最高です

 

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夫が作ってくれた雑炊にも入れてみましたが

途中から味が変わって飽きることなく

美味しくいただけました

 

後から入れることでスパイシー好きな方も調整できますし

とてもいいと思いました

私はスープには初めから入れて楽しんでいます

 

豚肉の生姜焼きや、チャーハンにも使ってみたいと思います

 

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とても美味しかったです

ごちそうさまでした!

 

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インスタで書きましたが、最近生活環境が変化し

投稿できていませんでした。

落ち着いてきたのでぼちぼち。

 

8月14日 有馬温泉日帰り温泉(今回は向陽閣さん)へ行ってきてました♪

8月15日 神戸ハーバーランドあたりを散歩♪

 

 

 

 

 

 

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