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はながしやのmaccoです。
今回はラパンドールさんでの、あやぺこ教室の初級和菓子コースの振り返りです。
こちらも前回から随分と時間が空いて、久しぶりとなったレッスン。
スピードが大事な和菓子で、久しぶりのなまった手で大丈夫かしらと心配しつつもレッスン開始です。
3回目と4回目のレッスンは幸いも、スピードが要となる練り切りは少なめで一安心。
話に花を咲かせつつも、手はせっせと動かして6種類の和菓子が完成しました！
写真には載っていないもう2種類は、金平糖とどんぐり飴です。
どんぐり飴は次回のレッスンで仕上げとなります。
大体は上手くできた和菓子ですが、奥の菊がちょっと不格好になってしまって残念、、、
力加減が難しかったです。
写真には載っていない金平糖とどんぐり飴は、普段とは違う画材を使って着色しています。
家にあるもので代用できるかもという話になりましたが、コスト面や色味を作ることを考えて、同じ画材を購入！
自宅でもレッスンでは使わなかった色で、何個か作ってみたりしました。
次回で初級和菓子コースは最終回。
最後は夏らしい涼やかな和菓子や、可愛さ満点の和菓子などを作ります！
macco