Cottage Pie を作ろう☆
冬になると何故か無性に
イギリスの家庭料理が
食べたくなります。
イギリス在住時は
短い休日の際は
オックスフォード在住の
お料理がとても上手な
ガーディアンの元で
過ごす事が多かったのですが
彼女の作るイギリスの家庭料理は
今でも温かくて懐かしいものです。
(´∀｀*)♪
ところで、
Cottage Pie というものと
Shepherd's Pie というもの
がありますが、
違いはちゃんとあって
Cottage Pie は牛ひき肉で、
Shepherd's Pie はラムひき肉
が使われています。
見た目は変わらないですが
ひき肉自体が何であるかで
名前が変わるみたいですね。
久し振りに作ったのですが、
あの頃の味を再現出来て
大満足でした☆
(╹◡╹)♪
冬になると何故か無性に
イギリスの家庭料理が
食べたくなります。
イギリス在住時は
短い休日の際は
オックスフォード在住の
お料理がとても上手な
ガーディアンの元で
過ごす事が多かったのですが
彼女の作るイギリスの家庭料理は
今でも温かくて懐かしいものです。
(´∀｀*)♪
ところで、
Cottage Pie というものと
Shepherd's Pie というもの
がありますが、
違いはちゃんとあって
Cottage Pie は牛ひき肉で、
Shepherd's Pie はラムひき肉
が使われています。
見た目は変わらないですが
ひき肉自体が何であるかで
名前が変わるみたいですね。
久し振りに作ったのですが、
あの頃の味を再現出来て
大満足でした☆
(╹◡╹)♪