しばらくニョッキはいいかな(笑)
クリームシチューやカレーのルーをこっちにきてひたすら探していたのですが
ないんですよねー。
アジアスーパーの日本食コーナーにはこくまろとかあるのですが。
意外なことにどうもルーは日本独自のようです。
ということで、ホワイトソースから作ることに。
ホワイトソースは割と簡単にできるので作ってみて
それを野菜スープの中に投入するだけでクリームシチューになります。
どちらが経済的かわかりませんが、
原始的な方法でクリームシチューを作ることに成功したので(笑)、
日本に帰ってからもこれは使えそうです。
ホワイトソースの必要量がまったく想像つかなくて
大量に余ったので、冷凍保存です。（右は鶏肉）
これを牛乳でまた薄めればドリアソースやらになるだろうし、役に立ちますね。
でも使うたびに牛乳で薄めてたら、
このルーに使われている牛乳量って増えていく一方・・・なのでしょうか??汗
無いものは日本から送ってもらうのではなく、
現地で類似品を作るというのが私のモットーですから、
ルーの手作り成功はなかなか達成感あります(*´∀｀*)