主食サーターアンダギー
『主食サーターアンダギー』レシピ![]()
こちらにレシピは、
サーターアンダギーをおやつとしてではなく、
主食としておいしく頂けるようにと考案致しました![]()
是非是非、お試し頂きたい一品です![]()
材料 生地
薄力粉 90g 白ごま 20g 砂糖30g
ベーキングパウダー 2g 卵 1個
豆乳 30g ごま油 15g シナモンパウダー 適宜
具材
にんじん、ハム、大葉などお好みで
作り方 1.ボウルに薄力粉、白ごま、砂糖、
ベーキングパウダーを入れ、軽く
ホイッパーでかき混ぜる。
2.別のボウルに卵、豆乳、サラダ油を入れ混ぜ、
1.に加え、しっかりと混ぜ合わせる。
3.ラップをして半日寝かせる。
4.生地を丸めて、150度ぐらいの油で、しっかりと揚げる。
5.シナモンシュガーを振りかけ、少し冷ます。
6.サーターアンダギーを半分にカットする。
7.お好みの具材をサンドする。
白ごまと風味のしっかりとしたごま油を使い、
砂糖の量を減らすことで、
おやつから主食へと変身させました![]()
砂糖の量を減らしていますが、
シナモンシュガーをかけることで甘みもやさしいです![]()
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シナモンシュガーは揚げものに使うと砂糖が溶けて、
やさしい甘みとシナモンの香りが際立っていいです![]()
ごちそうさまでした![]()
しょこら![]()





