ブログネタ：最後にレバ刺し食べた？ 参加中レバーが苦手で、確かレバ刺しって食べたことないんですよね
なのに、このブログネタ！(笑)
というわけで、レバ刺しは結局食べたことないですが、鉄分の吸収が良いレバーは気になってます。
ちょっと鉄分不足なので
最近、私でも食べられるものはないかな？と探していました。
焼き鳥のレバー
豚レバーかつ
レバニラ炒め試してみたのは上の３つかな。
の焼き鳥が一番食べやすくて、まあまあリピートしてます。タレより塩の方が好み
でも毎日焼き鳥も飽きるし、持ち帰り専用の焼き鳥屋さんばかりでもないからなー。
やっぱりほうれん草に切り替えるか…
さて、最初のレバ刺しに戻ります。
牛の生レバーは禁止。だけど、それに代わるものも模索されているみたいですね！
こんにゃくのレバ刺し風っていうのよく聞くかも
食感も似てるというしね。
お店に売っていたら買いたいけど、通販で見ました。
他には、牛でなく、馬のレバ刺し
馬刺は食べたことがあるけど、レバーもあるのか？？
何となく高そうだなー。
あとは生レバーの殺菌が出来る装置の開発とかもあるみたいですね。
一般化すれば、また牛の生レバーも解禁されるのかしら。
生レバーと火を通したレバーは別物らしいですが、安全が約束されるならぜひ生レバーも食べてみたいなぁ
とりあえずは、焼き鳥レバーやほうれん草で鉄分補給しよっと
