なんか我が家が居心地よくて？毎日でも来たいらしい。。
週末はダンナが仕事だったんで、1人で肉を買いにマートへ。ちょうどマートでは、韓牛がセール(2等級)でして、ラッキーと思って購入～！
でも、韓国で焼肉と言えば、サムギョプサルが定番です。
そいえば、ダンナもサムギョプサル食べたがってたし、喜ばせてあげようとサムギョプサルも購入しました。
いくらセールとはいえ牛肉も高いですからね、サムギョプサルでかさ増ししたかったのもあります。。
そして、家で「さあ、食べよう」ってなってサムギョプサルも一緒に出したら、なんか皆あーあ、やっちゃいましたね…って雰囲気になりまして。
というのも、サムギョプサルを焼くと大量に油が飛び散るので、
サムギョプサル＝外で食べるもの
なんだそうです。
知らなかったよ～。え、常識？
せっかく皆を喜ばせたかったのに…涙。
でも、さすがにダンナハハ。年の功。
「サムギョプサルを焼く時に上にキッチンペーパーをのせると油が飛び散らないよ」
って教えてくれて、確かにその通り。
サムギョプサルから出た大量の油を見事にキッチンペーパーが吸収してくれて、油の飛び散りが9割抑えられました。それでも、それなりに油は飛び散ったんですけどね。食べ終わって速攻床をふきました…
というわけで、おうちでサムギョプサルを焼いてはいけません。
韓牛は安心して美味しく食べられました。
