素晴らしいマカの成分

こんにちは。
ペルー直輸入アルパカ製品＆有機JASマカ＆マラスの塩☆アテナ・エフ店長emiです。


収穫後、天日乾燥されたマカは、タンパク質の含有量が多くなります。

ペルーのアンデス地帯は、太陽の陽射しが強くとても乾燥しています。

それが、このマカの天日乾燥にとてもいいのです。

タンパク質を構成する各種アミノ酸のうち、リジン、アルギニン酸などが多種多様に含まれています。


また、マカは鉄やカルシウムなどのミネラル分も豊富に含まれているのです。


豊富なタンパク質とならんで重要な栄養素である糖質についても、果糖やぶどう糖が中心です。

血糖バランスをくずすことなく、必要なエネルギーを十分に補充してくれます。


このようなことから、アンデス地帯の過酷な自然環境に暮らす人々に欠かせない活力源として、マカは大切に受け継がれてきた伝統的な健康食品なのですね。


【マカの成分】

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