煮干しラーメン 一恭＠千葉

今日はゴルフの打ちっぱなしのあと 口の中に魚の味が ・・・

というわけで
魚だしのラーメン！
魚だしの地元の行きつけは
「海空土」 か「 一恭」


先日 海空土には行ったので 「一恭」に






自動販売機で並とトッピングの岩のりの券をゲット


並にしたのは最近体重を気にしているから。

券を渡してからあたりを見回すと







おお～



う～ま～そ～♪



ラーメンスープでご飯を いただくのは最高！



というわけで さらに半ライスを注文
・・せっかく並にしたのに意味なし(^^)v
















煮干しの香りが最高！

日本人には煮干しの味が染み着いてるのかもね！


トッピングの岩のりはスープに合うし 大好きな玉子は箸で切ると中から 飴色の黄身♪


ほんと美味しかった(^^)


で最後に 半ライスを入れて まさにネコマンマ(＝^ェ^＝)

いや～ 腹いっぱいになった後 ご飯を流し込む


ん～ いい１日だった（笑）


来週も打ちっぱなしの後にいくか！！

ついに！「 海と大地のラーメン ひろや」

今日は ついに！ ついに！

「海と大地のラーメン ひろや」 に行きました！！！！


店主は ブログ仲間の イケ麺さん

なかなか行く機会がなかったのですが 久しぶりの連休 （今日は午後から昨日の残務で出勤）なので 行っちゃいました。


場所は西川口駅徒歩1分、走ったら15秒くらいの恵まれた立地！

じゃ～ん♪



駅前メイン道路に面してすぐ分かりました。



イケ麺さんと初対面！！
思ってたイメージはゴッツい感じでしたが実際はとっても大らかな感じでした！
一緒にいた女の子の店員さんも ホンワリした優しそうなオーラでてました♪

いただいたのは全部のせ




どうですか！
絵に描いたようなこの姿♪
やはり美味しさは先ず見た目からですね

味はこの迫力とは違って とっても繊細 ！

スープは渡蟹・甘海老・昆布・かつお節・地鳥などなど
をつかっていてそれを一つに調和している。

飲んでて身体にいいような感じして飲み干しましたよ
下にいくほどかつお節が効いてて味の変化も楽しめました。


ぜひ 行ってみてね(^^)／

目黒「あいうえお」 塩ラーメン専門店

久しぶりのラーメンである！


どこに行ったかというと 目黒にある

「あいうえお」


あのラーメン二郎の行列の前を通り過ぎ約５０メートル

大きい物置を組み立てたような店が 目的の「あいうえお」

いつものとおり 味玉ラーメンを頼む


隣の席にはドデカいチャーシューをトッピングした客が２人

それを横目に 店内を見回すといろんな芸能人のサイン色紙

というわけで登場




どうですか
スープがめちゃ綺麗

味玉は箸で切ると中からトロりと黄みがでてくる。

麺はアッサリした塩に合わせた細麺。

シンプルな塩なのになんでこんなに美味しいの


再び塩マイブーム（死語か）到来か