中国料理 「カリュウ」

横浜の中国料理「カリュウ」へ。

蝦夷あわび、ニューカレドニア産の「天使の海老」の前菜。
貝柱の野菜詰めスープ。
北京ダックと海鮮グラタン。
伊勢海老のピリ辛。
牛フィレ蜂蜜梅ソース。
パイタン麺。
デザート。

伝統の中国料理と西洋のテイストが上手く融合した新チャイニーズだった。

大金コロコロ巻き 恵比寿「喜一」

久しぶりに恵比寿の寿司「喜一」に。

まずは、大将おまかせで刺身から。

ヒラメ、マグロ等

んー 美味い。酒もすすむ。

「久保田」千寿→万寿→洗心、「越州」壱→参→悟、築地の限定酒「底ぬけ」からの越州の壱に戻り。ちょっと飲み過ぎ？

握りは、うに、生車海老(写真奥の水槽から)、喜一名物のヅケ等。

写真は、お金がコロコロ転がり込んで来るという期待から「大金コロコロ巻き」。「鯛(たい)の軍艦巻きに金 (きん)箔」で「大金 たいきん」というベタなネーミングだが、酔っ払いには関係ない。金に目がくらんで発注。

こんなおちゃめなメニューもあるけれど、ここ喜一は正統派の寿司屋。恵比寿近辺では一押し。

皆様も一度お試しあれ。

今日のおやつ 「生シューセット」

今日のおやつは、
サンマルクカフェ「生シューセット」