いよいよ梅雨明け、夏本番です！
暑いです！
前回の南高梅で苦労したので、今回杏を手に入れました
両親は大の杏ジャム好き
多分一番好きなんじゃないかしら？？
近くの百貨店やスーパーでもまだ手に入りましたよ（16日現在）
売っていたのもかなり大きな杏
なんと言ってもレッスンは見ていただけなので、
自分でするのは初めてです
半分に割り、種を出します
残りは刻んで・・・お鍋へ
トンカチ登場(^∇^)
厚めのビニール袋に入れて叩いてみました
強すぎると粉々に砕けます
キレイに出てきた杏仁は、薄皮を剝いて・・・
我が家にはブレンダーがなく、すって入れましたよ
杏仁を投入して、グツグツ煮詰めます
やっぱり香りがすばらしいです
2パックで1Kgちょっとありました
レッスンでの最後の魔法の一振りは、
うちにはないので出来ませんでした
きっともっと美味しくなるのでしょうね～
それでも手作り
大きなビンに詰め、両親に届けようと思います
間に合ってよかった