材料
小麦粉 １５０－２００gくらい
サラダ油 適量
塩 適量
水 コップ1.5杯くらい
食用色素
これを混ぜてこねるだけ。
娘と一緒に作る気満々でしたが、早速お口にいれてしまい、しかも、手にくっつくのが嫌だったみたいで、結局私一人でまぜまぜ、こねこね。
娘は粘土ではなく、テーブルの上に乗っている皿や塩など、別の物に興味津々。これは母の自己満足で終わるのか、と思っていましたが、出来上がったらちゃんと遊んでくれました
やっぱり口にいれてましたけど、一応食べ物じゃないとは分かっているようで。
今回は黄色と緑で作ってみました。
出来上がったら、タッパーやジップロックなどにいれて乾燥しないように保存します。これでいつでも粘土遊びができるね。
そして、今日はもう一つ小麦粉を使った物をつくりました。こっちは、お菓子です。娘用のパンケーキ。友達に教えてもらったレシピです。
材料
小麦粉 １５０g
ベーキングパウダー 小さじ１
バター１０gくらい
バナナ １本
おから ２００g
野菜なんでも （今回は小松菜を使用）
牛乳２００cc
卵 １個
１、粉類以外を全てミキサーに投入し、混ぜる。野菜も生のままでオッケー。ニンジンの場合はすり下ろす。
２、粉類と混ぜる。ここで、粉っぽすぎるようなら、牛乳を足す。
３、テフロン加工のフライパンに好きな大きさで焼く
バナナがほんのり甘みをだしてくれるので、砂糖不使用です。おからとバナナのおかげでしっとりパンケーキになります。
焼く前のもの。光の加減で鮮やかな緑ですが、もっと小松菜の緑色でした。
焼いているところ。
出来上がり。手づかみサイズにしたので、かなり大量に出来上がってしまいました。冷凍して少しずつ消費します。
ちょっとひっくり返すのに失敗したりしてイビツな形をしていますが、中はしっとり、ほんのり甘く、小松菜というよりはバナナ風味で美味しいです。娘も一気に３個食べて、美味しいって言ってくれました。やったね！！
これなら簡単に作れるし、野菜が摂れるので、これからもいろんな野菜で試してみようと思います。
それにしても、パンケーキはなぜいつも最初は焦げてしまい、最後の一枚はキレイにやけるんだろう。