France 暮らし -2ページ目

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05Oct
- 日帰りタリン旅
  これまでタリンにはいつも泊まりがけでしたが初めて日帰りで行ってみました。忙しい旅になるかと思ったけど、買い物してご飯食べるだけなら日帰りでも大丈夫。これは近くに住んでいてまたいつでも行けるからこそできる旅ですね。滞在時間が限られているので、ランチは旧市街反対側の市場で美味しいと評判のロシア風水餃子のペリメニを食べ、タリンでいちばん美味しいパンを買い込み、旧市街を散策し、締めに港でアルコールを仕入れて帰ってきました。フィンランドと比べるとタリンではお酒類が安いのです。帰りの船は重そうなスーツケースを携えた人がたくさんいてみんな考えることは同じだね。タリンでの移動はバスとトラムの共通チケット 1日券を利用しました。車があると小回りが効いて便利ですが中心部だけ回るなら公共機関を利用するのも有り。早起きすれば日帰りでも楽しめることがわかったのでまたちょくちょく出かけよう。
26Sep
- キノコ狩り
  フィンランドの秋のアクティビティといえばベリー摘みか、キノコ狩り🍄ベリー摘みは何度か行きましたが、キノコ狩りにはまだ行ったことがありませんでした。虫が嫌いだし、森歩きもそんなに好きではない我々。キノコ狩りは縁がないと思ってましたが、この秋、友人に誘われてキノコ教室に参加しました。行く時は急に行くことになるのね。この教室は、ガイドさんと森に行き食用キノコの見分け方採取の方法、食べ方などを教わるというもの。これはありがたい。秋になるとフィンランドの森にはキノコがたくさん生えるので好きな人はたくさん採取して保存食を作って、料理に使うそうです。我が家はアウトドア派ではないのでキノコには詳しくないし、勝手に採って、毒があると大変なので、一度詳しい方に教わりたいと思っていました。実際に探してみると、キノコ狩りには慣れが必要だとわかりました。慣れてないとすぐ近くにあるキノコもびっくりするくらい目に入りません。先生に教わってキノコが生える場所や、安全で美味しいキノコがわかったのでまた森にも来てみようかな。目的があると森歩きも楽しくなるかもね。下の写真の一部は毒があるキノコ毒はなくても美味しくないキノコ食べるのに向いてるキノコ。真ん中あたりにある黄色いキノコがフィンランドで人気の食用キノコです。探す前にしっかりとレクチャーを受けてからハンティング開始しました。尚、フィンランドには採取したキノコを薬局などに持ち込むと、採取したきのこが安全かプロの目で確かめてもらえるサービスがあるのでいざと言う時に安心です。
22Aug
- ポートワイン
  この夏初めてポルトガルを訪れてポートワインの認識を新たにしました。それまでは甘いワインでしょくらいの印象。赤だけでなく、白やルビーがあるなんてポルトに行くまで知らなかったし、試さなかったと思うのでやっぱり旅はするものですね。試飲して気に入ったものを自宅用のお土産に買ってきたのでポートワインに合うツマミを用意して飲むのが今から楽しみです。ブルーチーズなどのクセのあるチーズに合うはずなので、チーズ屋さんに相談してみよう。
03Aug
- 防御はする
  世界中で感染者が出ているコロナフィンランドでも多数の感染者が出てこれまでマスクをつけなかった人達にもこの2年でマスクが定着しました。最近ではその習慣が薄れて公共の場所や交通機関内でもマスクをする人は激減。だからまた感染者も増えていてインターン先の同僚や、友人知人が感染したと聞いても驚かないない状況。でも私はまだ公共の場所ではマスクはしておきたい。感染しても誰もが風邪程度の症状で済むならマスクなしでもいいと思うけど、高熱が出たり、後遺症が残る話を聞くとなるべく感染は防ぎたい。一番怖いのは味覚や嗅覚の感覚障害。必ずなるものではないけど自分はならないという保証もない。食べることが好きなので単純にそんな状況になりたくないということもあるけど、嗅覚や味覚が鈍ると料理中に焦がしたり、焼きすぎてる匂いもわからないということ。生活の中で嗅覚に頼ることは多いので、それがなくなるのは怖いのです。だからこれからもマスクと手洗いは励行していこうと思います。
01Aug
- 冷蔵庫が
  冷凍庫の引き出しを割ってしまいました。ひえー、ごめんなさい🙏フィンランドの賃貸のアパートは家具が付いている場合があって今の家にも備え付けの冷蔵庫があります。便利でありがたいのですが、その備え付けの冷蔵庫とても霜がつきやすいのです。日本でここまて霜がつく冷蔵庫なんて見たことないってくらい取ってもすぐに霜が成長します。旅行で家を開けたせいもあって冷凍庫の一番上の引き出しに大きな塊ができてしまい剥がそうと引き出しを動かしていたら引き出しを割ってしまいました。メンテナンスの方に連絡したら担当の方が部屋に来て、冷蔵庫の型番を確認し、割れた引き出しの写真を撮り、2週間程で新しい引き出しが届くからまた来るねーと朗らかに帰っていかれました。怒られなくてヨカッタ。もっとマメに霜を取ろうな、自分。日本の家電って優秀だよね。
27Jul
- スペインは居心地がいいなぁ
  ポルトガル旅行にくっつけてサン•セバスチャンも再び訪れました。ポルトガルとスペインはお隣だしね。サン•セバスチャンは何度訪れても楽しくて寛げる街です。気候が良くて、食べ物が美味しくて雰囲気が明るい。これは観光客が多い街だからかもだけど外国人として訪れても居心地がいいのはとても有難いです。すでに4年フィンランドに住んでいてもこの国の人と友達になれる気はしませんが、スペインの人たちなら友達になれそうなそんな雰囲気があります。スペイン語勉強しようかしら。。
19Jul
- シドレリア @サン•セバスチャン
  今回のサン•セバスチャンではシドレリアでのチョーチを体験しました。シドレリア自体は去年も訪れたのですが去年はコロナの影響でチョーチは出来なかったので今回は念願の初チョーチです。チョーチとは、樽の栓から直接グラスにシードルを受けて飲む、蔵元ならではの飲み方をする時の掛け声で、係の方に ”チョーチ” と声を掛けて樽の栓を開いてもらいます。最初は狙いが定まらずこぼしたり腕にシードルを浴びたりしますが、何度かやるうちに上手になると楽しくてついつい何度もチョーチしに行ってしまいます。本来は新酒を楽しむものなので1〜4月頃がシーズンですが、我々が訪れたPetretegiは年間を通してチョーチを楽しめる旅行者にはありがたいシドレリアです。このチョーチは食事がセットになっていて熟成肉のTボーンステーキ、鱈のオムレツ、ピーマンのグリル、デザートは羊のチーズとカリンのジャムと胡桃が定番です。このTボーンステーキが1キロほどの塊で、非常にヘビー。Petretegiでは、このステーキを白身魚に変更できたので、我々は魚のコースを選びましたが魚もなかなかのボリュームです。どの料理もシンプルだけどとても美味しかったです。次にサン•セバスチャンに来たらまた別のシドレリアにも訪れたいと思います。
14Jul
- サン•セバスチャン再び
  ポルトガル旅の後にサン•セバスチャンにも行きました。もう4度目の訪問なのでリラックスして過ごせます。お気に入りのお店がいくつかあるのでそれらをリピートしつつ新規開拓したいというのが目的といえば目的。リラックスするための旅行なので、気張らずにのんびりと巡ります。初日はお気に入りのAtariへ。観光客に人気のバルです。観光向けと分かりつつ、毎回来てしまう。なぜ何度も来るかと言うと、出てくる料理がちゃんと美味しいから。カウンターに並ぶタパスも彩りも味もよくて映えるのでついついお皿に取ってしまいます。新規開拓したのはグロス地区にあるカフェレストラン “Matalauva”昼から夜まで営業している使い勝手のいいレストランなので、滞在中に何度か利用しました。このお店で教えてもらったチーズがとても気に入って、お土産に買ってきたのでスペインが恋しくなったら家でこのチーズを楽しもうと思います。
11Jul
- ポルト
  はじめてのポルトガルではポルトにも立ち寄りました。リスボンも美しい街でしたがポルトも街のあちこちにアズレージョがあって趣のある美しい街並みでした。アズレージョは、ポルトガルの建物の多くで使われている青いタイル装飾で、時代によって色や模様が変わるので出来るだけたくさん見ました。教会や駅などが有名ですが、他の小さい建物にも使われていて街歩き中に発見するのが楽しかったです。ポルトではビファーナを食べるのが楽しみの一つでしたがあまりにも美味しくて滞在中に2度同じお店で食べてしまいました。もう一つのポルト名物のポートワインも味わってきました。甘いワインくらいの認識でしたが熟成されたポルトワインは滑らかでいい香りがしてすっかり気に入り自分用のお土産に買ってきたので家でも楽しみたいと思います。
- リスボン
  ポルトガルのリスボンに行ってきました。美味しいもの好きの友人が大絶賛していたとおり食も名所旧跡も盛りだくさんで、期待を裏切らない素晴らしい街でした。ヘルシンキからリスボンへは直行便で 5時間、時差が 2時間あるので往路は時間を得した気分です。リスボン空港から街までは地下鉄で10分ととても便利。バス•トラム•地下鉄共通のプリペイドカードで移動も楽々です。リスボンのお目当ては、魚介類とくに甲殻類をたくさん食べること。ジェロニモス修道院を始めとする中世の建物の見物。どちらもフィンランドにないので旅先ではこういうものを優先して楽しみたくなります。ジェロニモス修道院は、ヴァスコ•ダ•ガマがインド航路を発見する直前に建築が始められたもので、ポルトガル黄金期を象徴する建物なので至る所が豪華でした。近くにベレンの塔や発見のモニュメントなど有名なスポットが集まっていて便利ですが、全部廻るとかなり歩きます。天気の良い日だったので日焼けしました。観光の合間にはもちろんグルメも楽しみました。どのレストランも美味しかったけど一番楽しみにしていた埠頭のレストラン Ponto Finalは面白いお店でした。船で大きな川の対岸に渡り、港から 10分ほど歩いた埠頭の端っこにお店があり、柵がない堤防の上にテーブルがあります。柵がないので景色が最高。もちろんお料理も素晴らしくて新鮮な魚介類が楽しめます。また行きたいなぁ。
19Jun
- お寿司
  北の果てのフィンランドでもお寿司は食べられます。それはとてもありがたいこと。フィンランドの人達の間でもお寿司は人気があって、スーパーで海苔、巻き簾やガリなど巻き寿司を作るのに必要な材料が普通に売られているし、握り寿司の販売もあります。寿司レストランもたくさんあり、ヘルシンキには日本人の寿司職人さんも何人かいらっしゃいます。日本と同じようにネタが揃わない中、地元のネタで握られるお寿司は本当にホッとする日本の味です。先日ちょっとした出来心でアジア系の方のお店に伺ってみたところ残念な結果に。評判の良いお店でネタは新鮮だったのですが、シャリに酢が効いてない！これではお寿司として成立してない。フィンランドのレストラン事情に詳しい方に聞くとお酢が高価なのでケチってしまいお酢の効いてない酢飯になるとのことこれは残念。海外でお寿司が受け入れられるのは嬉しいけど、日本人の口に合わないものがお寿司として広まっているのは本当に残念です。外国人の職人さん方はお寿司に余計にアレンジをしないでいただきたいものです。ワサビが別添えなのもフィランドのお寿司あるある。お子ちゃまか！
12Jun
- 我が家の観葉植物
  植物を育てるのは苦手なのですがそんな我が家にもいくつかの観葉植物がありますいちばん長く育てているのはフィカスとアロエどちらも友人に株分けしてもらいました。ある程度育ってからいただいたので、週一で水をあげるだけで元気に育ち、フィカスは大きい鉢に植え替えしました。植え替えると大きくなる分かりやすい植物です。最近成長が止まった気がするのでまた植え替えの時期なのかもしれません。フィンランドは寒いのでアロエは、葉がひょろひょろですが、子株がたくさん出てきたので、伸びすぎた親株を剪定して小さくしました。鉢を増やしたくないので、このまま様子見です。次に長いのはアイビー。IKEAで買いました。これも週一で水やりするだけで、元気に育ってます。植物好きの友達に日陰で育てるのが好ましいと教えてもらい、カーテンレール付近に吊るしてます。春夏になると新芽がどんどん出るので、適当に切って飾れて重宝してます。瓶に挿して洗面所や玄関などほぼ陽の当たらない場所に置いてますが、数ヶ月は元気で、いつの間にか切り口から根が伸びてるので、アイビーはかなり強いみたいです。2度目の夏を迎えたアボカドは、スーパーで買ったアボカドの種があまりに立派だったので、試しに水耕栽培したら芽が出たので大事に育てています。フィンランドの冬は極端に日照時間が短いので、日光ライトを当てて越冬しました。種から育ててるので、思い入れもひとしおです。いちばん最近仲間入りしたのは友人に貰ったカラーの鉢植え。ピンクの花でとても可憐です。うちに来てからも新芽が出てるので育て方は間違ってないはず。こんな感じで観葉植物はなんとか育ってますが、ハーブ類は全敗です。これまでに、タイム、ローズマリー、紫蘇などが枯れてしまいました。ハーブは強いと聞いた気がしますが、上手く育てられたことがありません。どういうことなのでしょうか？
27Apr
- バルトのお土産
  バルト三国で買ってきたお土産はまずはお酒ですフィンランドはアルコール類がお高いのでエストニアに行く時はまとめ買いするのがお約束あとエストニアはリネンも名産なので転勤でフィンランドを離れるお友達へのお餞別と自分用にナプキンを購入前回来た時に衝撃をうけた黒パンも市場で購入家でチーズとワインと楽しみます初訪問の素敵ベーカリーのクロワッサンが衝撃的なサクサク加減だったのでこちらもまとめ買いしてきましたここのクロワッサンはほぼ空気なのですがその空気がバターの香りで幸せですすぐお隣の国なのにパンのクオリティがフィンランドとは段違いですフェルト小物も有名なのでスリッパを買いたかったのですがなぜかお店が見つからず次回の宿題になりましたラトビアは蜂蜜が名産なのでお試しで小さい瓶のを買ってきました今回はお買い物の時間を削って長距離ドライブを強行したのでじっくり買い物できませんでしたが次回は買い物メインで来たいです
19Apr
- バルト三国へ
  バルト三国に行ってきました。エストニアは２度目ラトビア、リトアニアは初めてですヘルシンキから船でタリンに行きタリンで2泊してリガに車で向かいましたタリンからリガは300kmくらい時間はかかりますが途中で休憩しながら移動しましたリガで一泊してリトアニアの国境の近くにある街に十字架の丘を見に行きました周りには何もない場所に夥しい数の十字架が建てられている不思議な光景でしたリトアニアの首都ビルニュスには行ってませんがバルト三国にはすべて上陸できましたフィンランドと比べるとバルトは物価が安くガソリンもお酒もお安かったです南下するほど言葉がわからなくなり人々の愛想もなくなるけど文化遺産を見物し買い物して、美味しいものを食べて大満足の旅でした
31Mar
- 肩の負傷とヨガ
  実は先日のスキーで肩を負傷しておりましたン十年スキーをしてきて初めてヤバいと思った怪我でした怪我した直後にビールが飲めてスキーもできたので大したことはないけど最初は骨折したかと思いました旅行から戻ってヨガを再開したのですがヨガは身体の調子を見るのに最適ですね前回はできなかったポーズが今日はできると回復を実感できるのでヨガをやっていて良かったです肩で体重を支える逆転のポーズはまだできませんが少しずつ良くなってるので無理せず練習したいと思います月並みですが、怪我をしてわかるのは健康の有難さですね痛いのは肩なのに怪我をしてるといつもどおりには滑れず初心者ばりにボーゲンを多用してゲレンデを降りてきて我ながら無様でした怪我をしていても4回転に挑戦する羽生選手や他のすべての怪我をしても本番に臨むスポーツ選手を尊敬します
17Mar
- フレンチアルプスへ
  フィンランドに来る前は来たら毎年のようにアルプスにスキーに行くものと思ってました実際にはそんなことなかった…特にこの 2年は旅行自体がはばられるご時世ですがそろそろ我慢の限界です。ワクチンは 3回接種済みだし行くなら今でしょ！今回は板とブーツはレンタルにしてウェア類だけ持って行きました。飛行機、列車、バスを乗り継ぎ、半日がかりの移動はハードですが、現地であまりの景色の美しさに疲れも吹き飛びました。経由地のジュネーブは暖かいしゲレンデの麓の街にはあまり雪がありませんでしたがゲレンデにはたっぷり雪があり整備も行き届いていて快適に滑れました。ホテルの宿泊予約時にワクチンパスポートが必要だし、飲食店もワクチンパスポート提示を求める所が多く（残念ながら全てではない）コロナ対策もしっかりされていて安心してスキーを楽しむことができました。来年も行けますように
05Mar
- フィンランドの図書館でできること
  フィンランドの図書館には本だけでなく無料もしくは使用料を払って使えるいろんなものがありますその中で前から気になっていた“Roland CAMM-1pro” というマシンでパーカーに絵をプリントしてみました操作方法を知るには使ってみるのが手っ取り早いですしね専用のソフトを使ってビニール素材のシートに画像を印刷しアイロンで貼り付けるのですが手順さえわかれば簡単なのでまた何か作ってみたいと思います制限はありますがこんなマシンが基本的に無料で使えるなんてフィンランドの図書館はなかなか太っ腹です3Dプリンタも気になるけど作りたいものが思い浮かびませんやっぱりムーミンかしら…
02Mar
- 季節のおやつ “ラスキアイスプッラ”
  フィンランドにもいくつか季節もののおやつがありますがそのひとつに ”ラスキアイスプッラ”というのがありますそもそもはイースターに連動する告解の火曜日に食べるもので昔はこの日から断食する習慣があり断食前に食べるためのものなのでパンにアーモンドペーストかジャムと生クリームをはさむというカロリーの高いおやつですオウルには美味しいのを出すお店がなかったのでシーズン中に1, 2回食べる程度でしたが首都圏には美味しいのを出すお店がいくつかあるので食べる機会が増えましたプッラはカルダモンが入ったパン生地でフィンランドの甘い系の菓子パンはこの生地で作るものが多いのですが私はこのカルダモンが苦手というかフィンランドに来てから苦手だと気づいてしまいました…なので好んで食べてるのはカルダモンが入ってないものかクロワッサン生地で作ったものが多いです首都圏にはそういうアレンジ版を出しているお店が多くて嬉しいローズ色の生クリームにライチがのったものやチョコや抹茶クリームのものもありました伝統も大事だけど時代に沿ったアレンジも必要ですよね
30Jan
- 冬の嵐
  この週末フィンランド南部は雪嵐でした土曜の昼間に外出した時は曇ってはいたけど雪も激しくはなくカフェでお茶など楽しんでましたが帰宅途中にだんだん風と雪が激しくなり家に着く頃には視界も悪くなって風にハンドル取られるくらいでしたあぶない、あぶない帰宅後はどんどん風が強くなりまるで台風のようでしたニュースによると諸島部では風速30mが予測されていたのでまさに台風級翌朝は風は止んだけど雪は降り続きマンションの来客用駐車スペースはこんな感じ雪に埋もれてしまい車を出すには雪掻きが必要な状態住人の駐車場場は隣の建物の立体駐車場ですがシャッター式のドア前で雪に埋まって身動き取れなくてなってる車がいました下の写真は隣町の小さいゲレンデTバーのみで短いので子供用な感じですが皆んな上手にTバー乗ってるなぁフカフカの深雪で気持ち良さそうでした
20Jan
- リフレクター
  フィンランドの冬の必需品リフレクター (Reflector)暗い時間に外を歩くときは身につけることが義務になってますフィンランドの冬は日照時間が短くて暗い時間に出歩くのは普通なので子供も大人もちゃんと付けてます鞄や上着につける人が多いけどリフレクター付きのパンツやニット帽などの商品も多くて感心してしまいます子供のものは特に充実してる車から歩行者が見えやすいし安全の為なので私もアイテム増やそうかなと考え中です