ブログを引越ししました
ブログを引越ししました
”地元沖縄で何か発信が出来たら”と思っていたので、
今回、沖縄のてぃーだブログ さんにお引越しです。
新しいブログは、こちら↓
これからも『丁寧な暮らし』をテーマに
日々のうつり変わりをお届けします
ぜひ遊びに来てくださいね
お待ちしております
トロトロのメープルプリン
先日、インフルエンザ
で何も食べれなかった私に
メイさんがメープルプリンを作ってくれました。
このプリン、とってもトロトロ～
メープルシロップがかかっています。
ほら、こんなにトロトロです
インフルエンザで苦しんでいる私には、
食べやすくて、いい具合に甘くて冷たい
プリンはとっても嬉しいものでした。
April・リビングボード
今月のリビングボードはこんな感じです
さわやかな印象の布は、もともとはカーテン生地です。
いつもの布屋さんで購入した生地を
リビングボード用に縫いました。
布１枚でこんなにお部屋の印象が変わるんだなぁという感じです。
銀色のPewterはメイさんが十数年前に、
気に入って購入していたもの。
季節の折々に取り出しては飾っています
ナッツ＆ピーナッツのクッキー
「なんか小腹がすいたね～
」ということで
早速メイさんがクッキーを焼いてくれました
左側の薄いキツネ色のクッキーがピーナッツバターのクッキー
右側の濃いブラウン色したクッキーがナッツのクッキーです。
どちらも型抜きを使わない素朴なクッキーだけど、
某ス
ラおばさんのクッキーにも負けない
デリシャスクッキーになりました。
ポイントは、やっぱり生地を冷蔵庫でしっかり寝かすこと
すると、サクサククッキーの出来上がり
ナッツのクッキーは側面にお砂糖をまぶして焼いているので
食感がカリカリでとってもおいし～
みんながいつでも気軽に食べられるように、
ガラスの容器に大胆に入れてみました
喜屋武産キャロットケーキ
メイさんが、キャロットケーキを作りました。
今回は、少しおめかししておリボン
でかわいらしく
カットしてみると・・・
ほんのりキャロット色
中にはすりおろした人参と胡桃とナッツが入っています。
こちらの人参は、糸満の喜屋武産
オレンジ色が鮮やかでおいしそ～！！！
この人参は独特の臭みもなく、すんごく甘くて感動もの！！
今回のケーキもお砂糖をあまり加えてないにもかかわらず、
とっても甘くて美味しかった
でも、この人参の一番のおいしいいただき方は
人参のみのジュースにすること
それだけで十分おいしくて体も喜ぶヘルシーメニューです
この人参が食べたくて、喜屋武まで買い付けにいくほどの
こだわり人参です