あのスムージーが、期間限定で『復活』！

こんばんは！

「バーテンダー＆野菜のソムリエ」の辻 博史です(^-^)

早いもので、もう夏の香りがしてきそうな

天気の良い日が続いています

野菜の市場でも

少し早いのですが、『ゴーヤ』がありました

・・・ということで、

昨年、大好評だった

あのスムージーを期間限定で復活いたします

▲熱烈なファンもいらっしゃいました、ゴーヤのスムージー。

昨年の時は、

「今まで、これを飲んだ時ほど体調が良かった日はなかったわ！」

と、楽しみにして買いに来られる

ある一人の女性のお客様が

いらっしゃいました。

なんでも、色んなサプリや健康食品を試されたようですが

はっきりと改善されたことは

一度もなかったようで

この、

「パイン＆マンゴーとゴーヤ」のスムージーを

飲んだ次の日は、本当に体調がいい！と

通って買いに来て頂いておりました

これほど、嬉しいお声はありません

--------------------

こうじ菌のチカラ、

生蜂蜜のチカラ、

そして、

野菜や果物が本来もつチカラ。

---------------------------------

もっともっと、

多くのお客様の喜びに仕えられるよう

日々、精進して参ります。

【山口県初！日本野菜ソムリエ協会認定レストラン】
～輝ける女性の幸せと健康を野菜と果物でサポート～するスムージー専門のお店

『Maazel Maazel 新下関店』

山口県下関市秋根南町1丁目3-10
tel083-263-3636

昼）Open：11：00～17：00

夜）Open：17：30～深夜
店休日：月曜日（祝日の場合はOpen⇒翌日火曜日店休）

　　　　　夜は、日・月曜日
facebook：https://www.facebook.com/maazelmaazel

甘～い『じゃがいも』☆掘ってきました♪

こんばんは！

「バーテンダー＆野菜のソムリエ」の辻 博史です(^-^)

先日、

『じゃがいも』を掘ってきました

いつも、当店の新鮮な野菜や果物を

提供して頂いている

清末の金子農園さんの畑にお邪魔いたしました

土壌もしっかり栄養を持たせ

作られた『じゃがいも』は4種類。

一つの苗から、

5～6個の『じゃがいも』がゴロゴロ出てきます

まるで、

宝物を掘り出している気分

『じゃがいも』は、芋類の中でも

・ビタミンC

・葉酸

・カリウム

を豊富に含み、長期保存も可能なので

とても優秀な野菜なのです

当店のスムージーの中にも

もちろんこの『じゃがいも』が入っていますよ

そして、

掘りたてのこの『じゃがいも』は

家にも持ち帰り

シンプルに『じゃがバター』で戴きました

とっても甘くて！　美味しかったです

▲雨上がりだったので、長靴が重かったです・・・(笑)

こうして

土を触り、野菜たちと向き合う時も

やっぱり楽しいですね

【山口県初！日本野菜ソムリエ協会認定レストラン】
～輝ける女性の幸せと健康を野菜と果物でサポート～するスムージー専門のお店

『Maazel Maazel 新下関店』

山口県下関市秋根南町1丁目3-10
tel083-263-3636
Open：午前9：00～Close午後6：00
店休日：月曜日（祝日の場合はOpen⇒翌日火曜日店休）

facebook：https://www.facebook.com/maazelmaazel

クリスマス限定「パンケーキ」登場♪

こんにちは！

「バーテンダー＆野菜のソムリエ」の辻です(^-^)

--------------------------------------

おかげさまで、

この12/1で一周年を迎えることができました！

あっ！

と言う間の一年間。。。

沢山のお客様にご縁をいただきましたこと、

そしてファンになって頂けたお客様が多くいらっしゃったこと

本当に感謝申し上げます。

”感恩報謝”のこころで

これからも、お客様の健康と美容で「輝き」をご提供できるよう

精進して参りますので宜しくお願い申し上げます。

-------------------------------------------

さて、

先日、スタッフの面接時に

Maazel Maazel誕生の経緯を説明したのですが

私が

「現役バーテンダー」という話をすると

必ず驚きます（笑）

”現役バーテンダーの混ぜ合わせるノウハウ”

と

”野菜のソムリエ資格”

という融合から誕生し

日本発！というスムージーに拘った取り組みや使命を

話しをするのですが

どうも社長の私が

「バーテンダー」ということがインパクトがあるようで・・・(^_^;)

わずか一滴の微調整もするバーテンダー。

健康と美容に良いことは大前提ですが

その絶妙かつ奥深い

さらに美味しく・・・

そんなスムージーを皆さまに届けたいと思っています(^_-)-☆

前置きが長くなりましたが

タイトルにあるように

「クリスマス☆パンケーキ」が登場です

12/2～12/28までの期間限定☆

キウイ＆苺のトッピングで

クリスマスカラーに♪

自家製のベリージャムに

当店オリジナルのヨーグルトとクリームチーズを合わせた

ホワイトクリームがピッタリです

クリスマスプレゼント、

たまには自分へ

「クリスマスパンケーキ」を

プレゼントしてみてはいかがでしょうか？

自家製ベリージャム

「クリスマス☆ホワイトパンケーキ」　1,280円

【山口県初！日本野菜ソムリエ協会認定レストラン】
～輝ける女性の幸せと健康を野菜と果物でサポート～するスムージー専門のお店

『Maazel Maazel 新下関店』

山口県下関市秋根南町1丁目3-10
tel083-263-3636
Open：午前9：00～Close午後6：00
店休日：月曜日（祝日の場合はOpen⇒翌日火曜日店休）

facebook：https://www.facebook.com/maazelmaazel

新聞に紹介いただき掲載されました♪

こんにちは！

「バーテンダー＆野菜のソムリエ」の辻です(^-^)



いつも、Maazel Maazel新下関店をご愛顧いただき

誠にありがとうございます

急に冷え込んできました

さて、

Maazel　Maazelは

またまた今回も取材をいただき

記事として紹介していただきました

ありがとうございます

「売れ筋　Best　5」

というコーナーで紹介してくださいました

山口新聞さんの

「生活情報　やまぐち」のコーナーで取材を受けて、

この度掲載して頂きました(^-^)♪

パンケーキ、

そして、スムージーを練り込んだマフィンも

とてもご好評いただいております

【山口県初！日本野菜ソムリエ協会認定レストラン】
～輝ける女性の幸せと健康を野菜と果物でサポート～するスムージー専門のお店

『Maazel Maazel 新下関店』

山口県下関市秋根南町1丁目3-10
tel083-263-3636
Open：午前9：00～Close午後6：00
店休日：月曜日（祝日の場合はOpen⇒翌日火曜日店休）

facebook：https://www.facebook.com/maazelmaazel

Maazel Maazelの使命

こんにちは！

「バーテンダー＆野菜のソムリエ」の辻です(^-^)



いつも、Maazel Maazel新下関店をご愛顧いただき

誠にありがとうございます

すっかり朝晩と涼しくなり

空も秋模様ですね

さて、

Maazel　Maazelは

今回も取材をいただき

記事として紹介していただきました

ありがとうございます

お店を知っていただくことは

もちろん嬉しいのですが、

Maazel Maazelの”想い”や”使命”を

知っていただき

共感いただくことができれば

これほど嬉しいことはありません

・・・という気持ちなんですが、

今回は私を取材ということでしたので

恥ずかしながら顔つきで

UPさせていただきます

下関の新聞折込でお馴染みの

「週刊リフレッシュ」さんから取材を受けて、

この度掲載して頂きました(^-^)♪

減少する貴重な日本の農家さんを少しでも支える。

余すことなく、

育てて頂いた野菜や果物を

美味しく提供することが

Maazel Maazelの大切な使命の一つです

【山口県初！日本野菜ソムリエ協会認定レストラン】
～輝ける女性の幸せと健康を野菜と果物でサポート～するスムージー専門のお店

『Maazel Maazel 新下関店』

山口県下関市秋根南町1丁目3-10
tel083-263-3636
Open：午前9：00～Close午後6：00
店休日：月曜日（祝日の場合はOpen⇒翌日火曜日店休）

facebook：https://www.facebook.com/maazelmaazel

Maazelのこだわり 今一番人気「フローズン」のヒミツ♪

こんにちは！

「バーテンダー＆野菜のソムリエ」の辻です(^-^)



いつも、Maazel Maazel新下関店をご愛顧いただき

誠にありがとうございます

猛暑が続く中、

ここ数日は台風の影響か涼しい日が続き

過ごしやすいですね

さて、Maazel　MaazelもOPENして以来

おかげさまで

初めての夏を迎えることができました。

ありがとうございます

当店では、スムージーの飲み方を

・氷なし（ストレート）

・氷あり

・ホット

・フローズン（シャーベット状）

　（フローズンのみ50円UP）

と4タイプからお選びいただけるのですが

やはり、

「フローズン」タイプ

のご注文を多くいただく季節となりました。

単純に、「暑さ」からの影響があると思いますが

実は、ご好評を頂いているヒミツがあります

---------------------------------

Maazel　Maazelのフローズンは

全種類のすべて

「スムージーをそのまま凍らせた氷」を

使用しています。

----------------------------------

一般的に多いのは、

水の氷を砕いてそのまま混ぜてシャーベット状にしますが、

その場合、作った時点で味も栄養も薄まってしまいますよね

なので、お客様には

「美味しいスムージーを飲んでいただきたい！」

「栄養もできるだけ沢山摂っていただきたい！」

そんな想いから

手間を惜しむことなく

毎日、スムージーを凍らせています

これから、

まだまだ続きそうな暑い夏に、シャーベットが溶けても

薄くならずに、美味しさも栄養もそのままで

安心してお飲みいただけます。

ぜひ、一度「フローズン」もお試しくださいね

＊スムージーの種類によっては、野菜や果実の性質上

　シャーベットが緩い状態の場合がございますが

　品質には問題ありませんのでご安心ください。

【山口県初！日本野菜ソムリエ協会認定レストラン】
～輝ける女性の幸せと健康を野菜と果物でサポート～するスムージー専門のお店

『Maazel Maazel 新下関店』

山口県下関市秋根南町1丁目3-10
tel083-263-3636
Open：午前9：00～Close午後6：00
店休日：月曜日（祝日の場合はOpen⇒翌日火曜日店休）

facebook：https://www.facebook.com/maazelmaazel

営業時間および店休日変更のお知らせ

こんにちは！


「バーテンダー＆野菜のソムリエ」の辻です(^-^)



いつも、Maazel Maazel新下関店をご愛顧いただき

誠にありがとうございます

さて、突然ですが

営業時間と店休日を変更させていただくことになりました。

【営業時間】

変更前）

9：30～18：30

変更後＞

9：00～18：00

【店休日】

変更前）

毎週木曜日

変更後＞

毎週月曜日（祝日の場合、営業いたします⇒翌日火曜日が店休）

＊月に一回、火曜日も店休にて連休とさせていただきます。

つきましては、

7月のお休みは以下の通りとなります。

・7日（月）、8日（火）

・14日（月）

・22日（火）・・・21日（月）は祝日のため営業。

・28（月）

お客様には大変、ご不便をおかけいたしますが

何卒、ご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます。

【山口県初！日本野菜ソムリエ協会認定レストラン】
～輝ける女性の幸せと健康を野菜と果物でサポート～するスムージー専門のお店

『Maazel Maazel 新下関店』

山口県下関市秋根南町1丁目3-10
tel083-263-3636
Open：午前9：00～Close午後6：00
店休日：月曜日（祝日の場合はOpen⇒翌日火曜日店休）

facebook：https://www.facebook.com/maazelmaazel

どのスムージーでも、34種類の野菜と果物が摂れるようになりました(^-^)♫

こんにちは！


「バーテンダー＆野菜のソムリエ」の辻です(^-^)



いつも、Maazel Maazel新下関店をご愛顧いただき

誠にありがとうございます



突然ですが、女性なら誰しも



健康と美しさをキープしたい


ですよね☆


それには、自然から摂る

野菜やフルーツが良いことは知っている。。。


…でも野菜の味はチョット苦手



という方多いのではないでしょうか




そこで、Maazel Maazelでは

お好きなフルーツのスムージーでも

無理なく野菜を摂れる方法はないか…と考え、



34種類の野菜と果物のスムージー

『大地のしずく』を

お好みでブレンドできるように


現在、無料でご提供させて頂いております

▲手前のグラスに34種類の野菜と果物のスムージー「大地のしずく」が入っています。

コーヒーにミルクをお好みで足すように、

貴方だけのスムージーを

お愉しみいただけます



これで、野菜不足の身体も喜びますね(^_－)－☆




【山口県初！日本野菜ソムリエ協会認定レストラン】
～輝ける女性の幸せと健康を野菜と果物でサポート～するスムージー専門のお店
『Maazel Maazel 新下関店』

山口県下関市秋根南町1丁目3-10
tel083-263-3636
営業時間：午前9：30～午後6：30
店休日：木曜日
facebook：https://www.facebook.com/maazelmaazel

ランチにご来店くださったお客様へ お詫びと誓い

【ランチにご来店くださったお客様へお詫びと誓い】

いつもMaazelMaazel新下関店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

この度、新登場しました

20種類の野菜を使用した『大地の恵みランチ』も、

砂糖不使用のスムージー・スープスムージーがセットで

大変ご好評をいただき

店内は満席でお待ちになられるお客様が続きました。

　弊社では『マーゼル　5つの”y”行動指針』を掲げ、

身体に良い商品をご提供することを最優先に

少量生産をして参りましたが、

この度の想定以上のご来店に調理・ご提供が追いつかず、

皆さまにお待たせしてしまう事態になり

大変ご迷惑をおかけいたしました。

この場を借りて深くお詫び申し上げます。

今後は、メニューの質・サービスの向上はもちろんのこと、

提供までの業務も見直し改善し・スピード向上に

これまで以上に努めて参ります。

何卒、今後ともご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

株式会社 Maazel Corporation
代表取締役　辻　博史

--------『マーゼル　5つの“ｙ”行動指針』-----------------

Maazel Maazelでは、次の5つの“ｙ”を基準に店舗運営・商品開発・提供などの全てを行っております。
・safety　（口に入れるものは必ず安全であること）
・healthy　（健康のために、身体に良いものであること）
・beauty　（キレイになるために良いものであること。提供する商品が美しくあること）
・everyday　（毎日の輝きをサポートすること）
・community　（地域の文化・環境の保護、人々と交流し貢献する。地域農家を支えること）
-----------------------------------------------------------------------------

2014年☆季節限定～一日に必要なビタミンCが摂れる～「苺とアップル野菜」スムージー登場♪

こんにちは！


「バーテンダー＆野菜のソムリエ」の辻です(^-^)

いつも、Maazel Maazel新下関店をご愛顧いただき

誠にありがとうございますo(〃＾▽＾〃)o

4月といっても少し寒い日が続きましたが

やっと春らしい陽気になりましたね♪

さて今回は、期間限定スムージーのご紹介です！

▲「苺とアップル野菜」スムージーは、20種類の野菜の栄養も摂れます☆

ビタミンCたっぷりの苺を使ったスムージーの登場です

苺は、ハウス栽培も多く

一年中買う事はできますが

本来の露地栽培では今が旬です。

その旬の「苺」をたっぷり使用したので

この一杯で一日分のビタミンCを摂れます

もちろん、砂糖は一切使用していません。

国産の「麹」と「はちみつ」、

それと20種類の野菜の栄養分と

アップルのみで混ぜ合わせています

これからの季節、

『紫外線』が強いようです

しっかり”ビタミンC”を摂って

”お肌”対策をしてくださいね

【山口県初！日本野菜ソムリエ協会認定レストラン】
～輝ける女性の幸せと健康を野菜と果物でサポート～するスムージー専門のお店
『Maazel Maazel 新下関店』

山口県下関市秋根南町1丁目3-10
tel083-263-3636

4/1より
営業時間：午前9：30～午後6：30

店休日：木曜日

facebook：https://www.facebook.com/maazelmaazel