つい、昨日の下見のあと
満員電車にゆられ、座れないまま
2時間をすごしたせいか
腰が痛いので
疲労感半端なかったです~_~;
元気が欲しい…トマトの赤と、葉物の緑が恋しい…
そんなわけで作ったトマトサラダ、
邪道とは思いつつも
溶けるシュレッドチーズを
ついついトマトの上に
パラパラさせてしまいました^^;
業務スーパーでの戦利品の
食材ばかりです^ ^
熱湯で戻した春雨は、
ごま油で炒めたんですが
鶏がらスープの素や味塩こしょうで
味つけすると、市販の
ビーフンのように仕上がります^ ^
我が家では、わりと出てくる
春雨メインの食卓。
春雨炒め、あっさりしてて
おいしいですよ^ ^