これは大晦日の話
やっぱり
ソーキそばを食べないと
年が越せない私
毎年
なんだかんだ言いながら
ソーキを作ってます
（２０２５大晦日年越しうどん）
沖縄そばは
近くには売っていないので
代わりに
おうどん
ソーキも
目分量で作っていますが
やっと
自分でも納得の
ソーキの味に
今回
作ることができました
（２０２５大晦日 年越しそばうどん）
かまぼこと紅生姜を
アジアンスーパーマッケットで探せなかったので
シンプルに
ネギで色合いを出す
自分で味付けた鰹出汁たっぷりスープも
美味しくできたので
良かった〜