皆さんは、お豆腐は「木綿」派ですか?それとも「絹ごし」派ですか?
わたしは断然、「絹ごし」派ですo(^-^)o
よっぽどでない限り料理にも絹ごししか使いません(^_^;)
木綿も嫌いではないのですが…
わたしの母方の祖父母の家は高知県の山の中にあり
そこのお豆腐は普通の木綿豆腐よりずっと固かったことを覚えています(*^_^*)
豆腐や厚揚げなど、すごく好きなのですが
なかなか近くに専門の料理店が無くて…

ぜひ美味しい豆腐料理が食べたいなと(*^_^*)
松山にある「梅の花」にも頻繁には行けないし
美味しいお店や通販なんかご存知の方いらっしゃったら教えてください(^人^;)
あっ、もちろん一緒に行ってくださる方も募集中です(笑)
香川県や大阪のお店でも大歓迎です(^o^)/
そんなわたしの今夜のおかずは厚揚げの炊いたんです(*^m^*)


