2Lサイズのさつまいもがとっても安かったので、
この前買ってきました(^○^)♡
私が一番好きなさつまいもレシピ！
レモン煮も好きだけど、塩ハチミツで煮るのが一番好き！
ズボラな私のさつまいもの塩ハチミツ煮
材料
さつまいも 100グラム程度(目分量でおっけー)
塩 小匙1/3程度
はちみつ 大匙1程度
私の場合、上記すべて適当に目分量です(笑)
しかも煮物と言っても鍋使うと光熱費もかかるし洗い物が増えるのでルクエで作ってます。
ルクエの1/3程度の水と、はちみつ、塩を入れて20秒ほどレンジでチン。
はちみつが溶けたら切って水にさらしたさつまいもを入れる。
上の方のさつまいもは水に浸かってなくてもとりあえず大丈夫(笑)
レンジで2分半チン。
下の方のさつまいもと上の方のさつまいもを入れ替えるように混ぜる。
さらに3分ほどチン。
取り出してさつまいもがちょうど良くなっていたら完成！！
とーーーっても簡単なズボラ料理(笑)
けど美味しくて大好きです(笑)