日赤通りを車で走ってると目に入ってくる
ぬか床のお店びっくりマーク

珍しいなと調べてみるとどうやらランチもやってるみたい花





ぬか床専門店って初めて見たので興味津々スター



北九州の名物“ぬかだき ”がいただけるそう。


引っ越してきてスーパーに売ってるぬかだき食べてみたけど、本当においしくてかなり気に入ってますびっくり


そもそもぬか床でお魚を炊くっていう発想なかったし、ぬかがざらついたりするのかなーと恐る恐るたべた記憶電球


味噌煮のようで少しちがう、甘みと旨みが強くてとてもいい意味でクセになる味キラキラ




2階カウンターで8席とテーブルが1つ。


今回は食べたことのないお肉のぬかだきをチョイス歩く



お肉は、豚の角煮でした

ごはんは1回おかわりできますびっくりマーク



旨みが強いのでご飯が進む味





1階では持ち帰りも売ってるので





お魚とぬか漬けを購入キラキラ

夫には夜ご飯に。
わたしは次の日のお昼ご飯に。

お魚はサバ。



ぬか漬けは一人でたべるので量多め。

塩分多いけどもたまになので楽しんでいただくルンルン 




ザ•和食飛び出すハート飛び出すハート


サバの脂がしっかりのり、しっとりしてて旨み爆発ダッシュダッシュ

これこれ、大好きハート




お店によってぬか床がちがうからそれぞれ味が違うんだって!


また他にも見つけて楽しんでみよう笑い笑い