こんにちは𝘮𝘢𝘯𝘢𝘮𝘪 です🕊🛁🤍
またまたご無沙汰になってしまいましたごめんなさい(´；ω；`)
さっそく今日は私の大好きな万能調味料を紹介していきます𓍯𓇠
𝙢𝙖𝙧𝙪𝙠𝙤𝙢𝙚 のプラス糀 生塩糀 です🍋
まず塩麹とは麹に水と塩を加えて発酵 熟成させた調味料のことです🔑
発酵調味料って良いことがたくさんなんですが、この塩麹、消化酵素のおかげでお肉やお魚を柔らかくしてくれて更に味にコクを出してくれるんです🧡🏹🎠
塩麹の素敵な𝘱𝘰𝘪𝘯𝘵 を伝えられたところで実際わたしがどんなふうに使ってるか次の記事で紹介していきます💫
（あ、お弁当の作り置きレシピまだ更新してなかった💧今週大量生産する予定なのでその時のレシピを載せていきますねすみません🙇♀️）