のんびりの日

今日はのんびりの日♪





最近明るいブログ書いてなかったからな～；






だけど、やっと余裕が持ててきました！





今日は一人の休日♪



大好きなカフェにやってきました！



なによりもの癒し＊




今からココナッツカレー食べまーす♪




雑貨屋さんに行って、本屋さんに行って‥




今度お店にケーキセット出すから、なにを作るかひたすら妄想です♪笑




店長はドーナツがいいっていうけど、私はシフォンケーキがいいなとか♪





あと最近当分してなかったけどピアスしたい気分で、可愛いピアス探し～かな♪




今日はｳﾞｨｳﾞｨｱﾝのピアスしてきた♪





ハッピーハッピー♪＊

自信

今の自分に１番欲しいもの。





恐かったんだ。



突然レストランに移動させられて、たった一人の持ち場を任されて



まだ３年目の腕も知識もない自分が作った料理が、お客さんの前に出されてお金もらってることが




申し訳ないと思ってた。







けど、これが大きな間違いだったんだ！





どんな料理を作ってたってお客さんにお金をもらって働いてる以上プロであって、自信持って料理を出さないかんこと！



自信がないとかあやふやな気持ちで出される料理を誰も食べたくないということ！






料理作ってるときってある意味孤独。




自分の舌やセンスを信じて。
作ってるときに頼れるのは自分しかなくて。




すぐに見えない反応を手探り状態で探していくような。




下がってくるお皿を見るのが恐かったり



パーティーの後の残ってる料理見るのが恐かったり




でも、それが１番正直に伝わってくるお客さんの反応であって、そこから次に繋げる反省点を感じ取らないかんと思う。




嬉しい反応もあるよ。




お客さんに自分が作ったパスタを「今日のパスタ美味しかった｣って褒めてもらえたり



「盛り付けが綺麗になったね。女のシェフに変わったの？｣って言われたり


自分が作った料理が綺麗になくなってたり





そんなことが少しずつ積み重なって、自信ついていくのかな♪






厳しい言葉だったけど、それに気づかせてくれた彼にありがとう！

シルエット

大切な人のあの悲しい顔が忘れられません‥





暗闇の中で街灯に照らされたあの悲しいシルエットが忘れられません‥





涙を流しながら、笑顔でばいばい。





歩きだしてから、何度も彼を振り返ったけどその姿は街灯の下にいつまでもありました。





走って戻って抱きしめたかった。





けど、それは出来ませんでした。






前を向いて歩くことを選びました。





でも、今でもあの姿が忘れられないんです‥





思い出すと、とてつもなく胸が苦しいんです。