料理教室o(^-^)o

こんにちは。今日は、休みをもらって、整形外科通院と、上京する際の服を買ってきました。

春の上京と同じように番組制作関係の会社を経営している同級生と会う約束もしてます。ブログで交流している方が経営するビンチェにも行きます。千葉県の現代写実画のホキ美術館も展示する作品が変わっているし、これも楽しみ。
インディーズ・ダンス系ポップスのシンガーソングライターのMISSIWが企画するライヴが12月５日、六本木で。
そして、６日夜には、料理研究家・森崎友紀ちゃんの料理教室に参加します。
参加者は数人ということで、満杯かなと思っていましたが、受付OKとなり、今日、講習料金を振り込んできました。



前回も行きたいと土日の開催日を入れてスケジュールを組みましたが、残念ながら開催はなくて。
料理教室は『UNITY☆MAGENTA』。
今回はイタリアン・クリスマスパーティーメニュー。

私の持病、アルコール性肝硬変は治りませんから、食事療法しかないと。管理栄養士やフードコーディネーターなど、料理・栄養関係のプロの方々のブログを通して勉強させていただきました。
その中で、お子様が生まれ、離乳食のレシピが中心になったり、更新がストップになったりもあります。
最初にアメンバーとなったのがフードコーディネーターSHIORIちゃん、現在もアメンバー登録してます。彼女も自らのスタジオをオープン、料理教室も開催していますが、女性限定。時期をみて男性のコースも開催を考えているようですが。
森崎友紀ちゃんの料理教室は、老若男女、食べるのが好きだという方でもOKということで、何とか参加して勉強したいと思っていたわけです。
テレビや本を見て作っても自己流。切り方とかも適当(笑)
料理のプロから指導を受けられる。初めての体験です。
今からワクワク、楽しみにしながら、寒くてキツイ仕事を乗り切っていきます(^_^)v

必要最低限で幸せ

『自分の力で食っていけるだけで幸せだと、開き直れる人生があっていい。
自分に必要のないものを、どれだけ捨てられるか。
今は、それが問われる時代でもあるんです。』

金子　勝


必要のないものは捨て、必要最低限のもので生きていく。
それだけ出来れば、まず幸せ。
遊びは、そこにプラス余裕だと思う。
ハンドル、ブレーキなど、様々なものに遊びがある。
カツカツの人生だけでは幸せだと中々感じられないのと似ているかもしれない。
必要最低限が確保出来たら、次は、遊びを作る。
それには、まず心の余裕、気持ちのゆとりを生み出していこう。
それが幸せに彩りを与えてくれるから。

お休みです(^o^)／

おはようございます。一昨日は夜９時、昨日は夜７時まで残業、今日から少し寒さは緩みましたが、寒い中、立ちっぱなしは、さすがに疲れます。
喉に少しきましたが、何とか大丈夫です。
久しぶりのカレー作りました。

いつもジャワカレーのスパイシーブレンドを使ってます。今日から３日くらいカレーが続きますが(笑)
今日は休んで、寒さに負けないよう栄養つけて頑張ります～ (^_^)v