前回の上京でも行きたかったのですが、開催をがなくて…今回、初参加したのが料理研究家森崎友紀ちゃんの料理教室~『UNITY☆MAGENTA』。
今回は、イタリアン・クリスマスパーティーメニュー(1)。
バツイチ父ちゃんですから、料理は作ります。
持病もあるので、食事療法を兼ねて勉強してきました。
でも、あくまでも素人、切り方、やり方など自信なく、不安でドキドキの初参加でした。
参加者は私を入れて四人、一人は7年くらい、もう一方も数年通っている常連男性、もう一人は、お酒を扱う会社勤務の女性。
不安は、すぐ吹き飛び、和気あいあいの教室でした。
ボローニャミートソースのラザニア
豆乳と生クリームでホワイトソース作り、挽き肉は、いじらずに焼いて、少し焦げ目がつくように、これで肉の食感がアップ。
クリスマスリースエピ、中にベーコンが入っています。
二つ作りましたが、いかに不器用か、わかるでしょう(笑)仕上げはリボンやベルなどをデコレ。
卵の塗りが薄くて色が、ちょっと白っぽい(笑)
緑野菜のミネストラ
グリーンピースとさやいんげんの緑、大麦の食感も良かったです。
ベリーのティラミス
イチゴソースのティラミスで簡単に出来ます。
どれも、言うまでもなく美味しかった!
持って行った本にサインも
で、お待ちかね、お約束の(*^o^*)

肉食系おじさん全開でした(笑)
この教室、森崎友紀ちゃん一人でやっているのに、びっくり。アシスタントなしで、出来た料理を私たちが食べている間に洗い物をしていました。
気さくで、温かな人柄、益々ファンになりました。
次回もまた参加します(^_^)v
今回は、イタリアン・クリスマスパーティーメニュー(1)。
バツイチ父ちゃんですから、料理は作ります。
持病もあるので、食事療法を兼ねて勉強してきました。
でも、あくまでも素人、切り方、やり方など自信なく、不安でドキドキの初参加でした。
参加者は私を入れて四人、一人は7年くらい、もう一方も数年通っている常連男性、もう一人は、お酒を扱う会社勤務の女性。
不安は、すぐ吹き飛び、和気あいあいの教室でした。
ボローニャミートソースのラザニア
豆乳と生クリームでホワイトソース作り、挽き肉は、いじらずに焼いて、少し焦げ目がつくように、これで肉の食感がアップ。クリスマスリースエピ、中にベーコンが入っています。
二つ作りましたが、いかに不器用か、わかるでしょう(笑)仕上げはリボンやベルなどをデコレ。
卵の塗りが薄くて色が、ちょっと白っぽい(笑)緑野菜のミネストラ
グリーンピースとさやいんげんの緑、大麦の食感も良かったです。ベリーのティラミス
イチゴソースのティラミスで簡単に出来ます。
どれも、言うまでもなく美味しかった!持って行った本にサインも

で、お待ちかね、お約束の(*^o^*)

肉食系おじさん全開でした(笑)
この教室、森崎友紀ちゃん一人でやっているのに、びっくり。アシスタントなしで、出来た料理を私たちが食べている間に洗い物をしていました。
気さくで、温かな人柄、益々ファンになりました。
次回もまた参加します(^_^)v

上京の際、スケジュールを決める私のポイントは、ブログ開設当初から交流しているMIISSIWのライヴです。
今回は彼女の企画ということで、大いに盛り上がりました。
司会は、オスカープロモーションのあっくんさん、DJはKEiSUKEさん、ヒサ絵ちゃん、はるの まいちゃんという二人のシンガーソングライター。そして、桜塚やっくんがVoを務めていた美女♂menZ。撮影禁止ということで、MIISSIW以外のライヴは撮れませんでした。


前回、行った時に、初お披露目だったX-Y-Zやファーストアルバムの曲も聴けました。
いつもより振りも激しく動いたとか。
会場一体で踊ったり、最高でした!
物販の時に撮りましたが。
大阪からのヒサ絵ちゃん。

不届きな願いという曲、詞が最近知り合った方の状況と重なって、ちょっとウルっときました。
はるの まいちゃん。

新曲のただそばに、ただ生き抜いて…そんか歌詞が私の心境に合致。力強いギターストロークも印象的でした。
二人の歌に深く共感しました。
そして、お約束で(笑)

MIISSIWとツーショット。今回、ゲットしたMIISSIWのオリジナルTシャツ、次回のライヴで着て応援したいと思います。
とにかく盛り上がって楽しいライヴを満喫しました。
ヒサ絵ちゃん、はるの まいちゃんという素敵なアーティストに出会えたのも大収穫でした\(^o^)/
