おはようございます
あさからどんより．．．
今日は雨が降るとか．．．
今日もめげずにカンパの練習です(｀・ω・´)ゞ
ライ麦カンパーニュ（いちじく＆クルミ）です
ちょっと、真ん中のクルミが焦げてるけど．．．
ちょっと開いてきた気がしません？
スライスしたら
こんな感じです
このカンパも、すもも酵母です
今日は手動の温度設定で、生地の水分も控えて作ってみました
いつも生地がだれるので．．．
ちょっとだけ、理想に近づいた．．．かな？
今日はお休みだから、いろいろ焼きたいところ
暑さとの戦いです
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