こんにちは![]()
先週の日曜日はN大と優勝決定戦が行われました![]()
勝つことを目標にしていたけれども、負けてしまいました![]()
そのことを反省して、来月の王座決定戦で勝つための練習方法を決め、
チームの心を一つにするために皆で今の自分のチームに対する思いを
ぶつけあってきました![]()
3時間にも及ぶ長いミーティング![]()
でもいい練習方法も決まり、チームのこころが一つになるとても意味のあるミーティングでした![]()
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疲れたあとは・・・パルメジャーノ・レジャーノ![]()
先日オーダーチーズさまの選考会で頂いたチーズです![]()
まずパッケージを開けて思ったこと・・・においが強い![]()
口に入れて思ったこと・・・コクが深い![]()
もぐもぐすると、口の中に風味が広がりました![]()
そしてアミノ酸のじゃりじゃり感がたまりません![]()
疲れているせいか、グループワークの時に頂いたものより、少し苦味を感じましたが、
美味しくいただきました![]()
もしかしたら製造期間に違いがあったのかもしれないですね![]()
そのまま食べる意外にも食べ方があると、グループワークで学んだので、
酢豚の上に砕いてかけてみました![]()
パルメジャーノ・レジャーノの味を加えたというよりも、
また別の味付けのような、まろやかな味になりました![]()
わたしが予想していた味と異なっていてびっくりしたと同時に、
このチーズの奥深さにははまってしまいそうです![]()
今までお酒のお供だとおもっていたパルメジャーノ・レジャーノですが、
これから色んな使い道を研究していきたいと思います![]()
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また、同じ種類のチーズでも味が異なり、種類の違うチーズもたくさんあるので、
チーズについてもどんどん勉強していきたいなと思いました![]()
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色んなチーズがチーズ情報と一緒に載っているチーズ通販サイト
オーダーチーズ.com http://www.order-cheese.com/
よろしければあなたも是非お買い上げになってみては![]()


