静岡県三島市 出張専門
かんたんおやつとおうちパン教室Naturally
こばやしまゆこです。
JHBSのパンを習っています。
この日は上級メニューのダッチダイガーブレット。
表面が割れるのが
トラ模様だからこの名前がついたオランダのパン。
この割れも発酵が大事！
そして
成形は２つ種類で
それぞれのポイントを学びました。
続いてお菓子。
JHBSはパンの他にお菓子を学ぶことができます。
水ようかん。
スタイリングもいいですよね♡
今回、お声を掛けていただき
JHBSを初めて習った先生のところに久しぶり行ってきました。
先生が違えば教え方が違うのはもちろん
合う合わないもあると思います。
この日はパン作りを通し
先生のように作れるようになりたい！
１つの工程でこんなにも変わるんだ…と学ぶことができました。
やっぱりパン作りは楽しいし～と思えた１日でした。
お声掛けてくださった先生！
ありがとうございました♡