ゆずがたくさん採れたのでそれを使って柚子だし醤油を作りました
とても美味しくてご飯のお供になっています。
こちらは、お味噌汁と作るときにとても便利です。
ゆずを薄く切って。
種は取れるだけ採って。この種は、化粧になるんです。
簡単にできる化粧品です。これを焼酎につけるだけで化粧水に。
切ったものにだし醤油を入れただけです。
数日つけると柚子の方にもだし醤油の香りが移って。
お醤油は、こんな感じです。そして、ゆずの方は、細かく切ってご飯に混ぜたり、そのまま食べたり、煮物などにのせたりと。
美味しくいただいています。
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