アマニオイルを使ったドレッシング。
和風玉ねぎとごまのドレッシング。
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さあ、このドレッシングを使ってお料理をしました。
簡単なお料理なので、皆さんも作ってみてください。
カツオのお刺身を使って作りました。
まずは、カツオのお刺身を厚切りにします。これにアマニドレッシングの和風玉ねぎのものとしょうがをもみこみます。
そして、もやしを一袋ゆで、シャキシャキ感があるくらいにゆでます。
それと大根とにんじんを細切りにして、野菜をお皿の下に並べ、その上にカツオをのせて、和風玉ねぎのドレッシングをかけます。
その上にトッピングで、玉ねぎのあげたものをのせました。
これが、玉ねぎのドレッシングにあって、カツオもしょうがとアマニオイルのドレッシングで先に下処理をしてあるので臭みも消えて。
フライドオニオンのサクサク感と野菜のシャキシャキ感、それがカツオとばっちりのおいしさでした。もちろん、味もおいしかったです。
おいしいカツオのサラダにできました。
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おいしかったです。
マグロなどでもおいしくできると思います。
今度は、ゴマのほうでレシピを考えてみますね。
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