らーめん

メモ。

これすごく熊本ラーメン！
知ってる味だ！

麺は細めのストレートで、すぐ伸びちゃうから硬めに茹でた方がいいかも。
濃厚なんだけど、博多系よりあっさりしてるかな。
黒マー油がちゃんときいてて、かなり本格的な味だと思う。スープが美味しい。

熊本ラーメンが好きなら是非食べてみてほしいな。

お値段もなんと2人前で250円前後。場所によっては200円位で売ってるんだよ。
くぅ…お安いじゃん…。

このシリーズは他にも味噌や醤油があるけど、個人的にはこれが一番好きかなぁ。


《半熟卵の作り方》
沸騰させたお湯に卵を投入して、中火で6分30秒。常温の卵ならもう少し茹で時間を早める。
鍋に卵を入れる時に殻が割れやすいから気をつけること。
味玉にするなら麺つゆもいいけど、焼肉のタレ＋ラー油につけるのも簡単で美味しいよ。
あとダイソーの味付けたまごメーカーはいいぞ！便利！

⭐︎ついでに今度100均に行く時は髪ゴムを買っておくこと。色は黒。