甘麹を使ったさつまいもお菓子作ってみた

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こんばんは

まあこです

ご訪問ありがとうございます！

今日はインスタで見つけた

甘酒を使ったレシピで

さつまいもケーキを作ってみたんです

▼インスタのリンク貼ってます▼

参考レシピはこちら



参考レシピではかぼちゃだったけどそこをさつまいもに変更して甘酒は自家製甘麹に変更して作ってみてます

 

＜ 材料 ＞

〇さつまいも　　３００ｇ

〇甘麹　　　　　１６０ｇ

〇米粉　　　　　　４０ｇ

〇卵　　　　　　　　２個

〇バター　　　　　１０ｇ

私はこの分量で作ってみましたが

かな～り甘さ控えめで

素材の味を楽しむケーキでした

もうちょっと甘さが欲しかったら

甘麹を煮詰めて１６０gにして

使用したりするのがいいかも

▼麹はこの本を見て作りました

作る人も、食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん [ のんすけ ]

▼のんすけさんが作ったすぐ使える麹SET

麹作り面倒な人はこれおすすめです

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でも、私は全然美味しかったです

甘いの苦手な人は

このケーキ好きだと思います

（レシピ考えた人天才すぎる）

気になった方はインスタURLから

作り方やポイントを

チェックしてみてくださいね

ここまで読んでくださり

ありがとうございます

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