弟ごはんと私
弟の料理が、相変わらず美味しいとです。
ほくほくポテト。
盛り付けが上手くなっている。
焼き加減が絶妙のステーキ。
旨味たっぷりなスープ。
ステーキの肉汁を使ったチャーハン。
うますぎ。
じーちゃんもばーちゃんもモリモリ食べてました。
特に、おばーちゃんがダイエット中なのに
ガッツリおかわり…（笑）
「おばーちゃん食べすぎじゃない？」
と言うと、
「うっふっふ」と笑って誤魔化すし。
可愛いから何も言えない孫でした。
私の方も料理楽しみつつ頑張ってます。
朝ごはん習慣も、いちおう継続しています。
寝坊してサボることもありますがー(･･;)
まだ、やる気があった序盤。
よし！卵焼きだっ！
と思って、朝から頑張って作りました。
その割には、すっかすかー（笑）
隙間あり…厚みあり…
やっぱり一朝一夕でできないかぁ（笑）
次こそは、綺麗な卵焼きを焼いてやる！
この日のは洋食。
近所の美味しいパン屋さんのパン。
トースターで温めるといい香りで。
それだけで、朝からしあわせです。
と、まぁ、全力で取り組んだのはこのくらいで（笑）
あとは適当な朝ごはんなのですが、
続けることが大事かと！
うんうん！w
鶏と野菜のハンバーグ
焼き過ぎたような気もします。笑
違うことしてたら、こんなことになりました。w
レタスチャーハン
玉ねぎをしっかり炒めて、ひき肉を入れたら
チャーハンというより、美味しいハンバーグの匂い(°_°)
なので、少しだけナツメグいれてみました。
意外といい。
コンソメミルクスープ
野菜大好きなので、もりもり入れました。
カボチャとサツマイモは先にレンジでチン。
「カボチャ、チンしたとですか!?」と、
鼻息荒くこまちが近寄ってきます。
よくご存知で。
豚汁と野菜の中華炒め
豚汁だいすきです。
お出汁がなくなったので買わなくては。
麻婆豆腐 定食
久々の麻婆豆腐！
ネギだけだと野菜足りない気がして、
白菜の芯を刻んで入れました。
食感が美味しかったです。
しかしながら、
iccaはゼロから麻婆を作られないダメ主婦なため
"くっくどぅー"の素を使いまひた。
素なしで、作りたい。
その方がきっと安いし。
ある日のおかず
右上のサラダが、美味しかったです。
シーザーサラダドレッシングに、
カリカリきな粉？(KALDIにて購入)をかけると、
うましでした！
カリカリのきな粉の食感が面白いし
きな粉なのに、焦がして硬くしたチーズのように感じられます。
レンコンと豚肉のピリ辛炒め
レンコンしゃきしゃきで大好きです。
前にブログでみなさんに使い方を習ったコチュジャン、
おかげさまで使ってます！笑
レンコンバーグ
いつものハンバーグに蓮根を。
蓮根はポリ袋をいれて、
綿棒でボッコボコに叩き割ります（笑）
ストレス発散にはいいけど、
下の階の人がビックリしてないことを祈るばかりです。
※これは私ので、旦那のはハンバーグ３つです。
働き者は食べないとね。
右下は、レンコンとお豆腐のお汁。
蓮根をボッコボコに叩き割った際に
ハンバーグには大きいすぎるサイズのをスープに入れました。
お豆腐のグラタン
もはや定番になりました。
寒い日はあたたかいものが食べたくなります。
おや？
レパートリーが全然増えていない∑(ﾟДﾟ)
お豆腐グラタンをリピートしとる場合じゃない！
今度は何か新しいメニューに挑戦したいと思います。
日本の定番ごはんだけど、
自分じゃ作ったことがないものとか。
筑前煮とか、茶碗蒸しとか…
あと、天ぷら・唐揚げも油が面倒でなかなか…
怒られそうですが。
「それでも日本人とですか？信じられんとです」
ちっ、ベルギー犬に言われたとです。
がんばります。
