ジェノバ名物

ジェノバ、或いは近辺の北イタリアリヴィエラに来られる機会があれば、ぜひ食して下さい。

ペストソースのトロフィエパスタ と、

フォカッチャ

どちらもジェノバ名物です。

これは、栗入りトロフィエパスタです。

栗のシーズンなので。

栗入りじゃない普通のトロフィエパスタでもとても美味しいですよ！

こちらはフォカッチャフォルマッジョ

チーズ入りのフォカッチャです。

私は、外出している時とか、小腹が空いた時に、スナック感覚で食べるのが好きなのですが、ジェノベーゼはランチとか、ディナータイムに食べてます。

普通のフォカッチャもパンの変わりに食卓に出したり、空腹時にそれだけで食べたり、中々応用がききます。

どちらも美味しく日本人の口にあうのですが、フォカッチャ、フォカッチャフォルマッジョは、買うお店を間違えるとあまり美味しくなかったりする時がたまにありますが～。

ハロウィン仕様⁈

久しぶりに電車でジェノバ中心街へ出掛けました。

ローカル線、鈍行列車が既にひと気のないプラットホームに停車していて、外で待つことなくよかったー！

昨日は、曇り空で風があり、波も少し高かったですね。

2階だての列車で、下に行こうか、上に行こうかちょっと迷って、上へと行ったら、

唖然～！

さすが、イタリア、ローカル鈍行列車！

どうどうとしたこのただずまい！

まっ、ハロウィンも近いことだしね ♫

ダンゴ虫のようなパスタ⁈

昨晩は外で食事でした。何回か既に行ったワインバーみたいなお店で、リストランテとはなってなく、食事にはそんなに期待してはいませんでした。

オーダーしたのは、

“ ニョケッティサルディニア”

ニョッキの小さい形をしてるけど、お芋で出来てなく、粉でできてます。

このメニューは、イタリアのサルディニアからきているもの。少しのトマト、2種類のオリーブ、オリーブオイル、下にはブラータチーズがしいてあり、それぞれの素材の良さのお味がしっかりと出て、このニョケッティに絡まってとっても美味しかったです～❗️❗️

ただ、ダンゴ虫の寄せ集めのパスタみたいに見えちゃいますがね～