一年ぶりに書きます

前回の投稿から一年ぶりになってしまってる〜。色々と濃い一年でした、おって〜。

さてこの2016年から2017年にかけての冬は、焼菓子を時たま作ってました。部屋が寒くて、オーブン料理で部屋も暖まるという訳です。

今回のバナナブレッドは中々上手に作れてるなと自分で納得してます。

先日のバレンタインに相方さんから頂いたお花で心の栄養も❣️

アメリカもそうですが、イタリアでもバレンタインは男性も女性にお花をプレゼントしたりするみたいですね。相方さんは、今迄、バレンタインだからというようなことはしなかったそうですが、今回は私が、ちょっとネチっこくバレンタインのことつついていたので、サプライズで頂きました。やっぱりお花を貰えると嬉しいですね〜❣️💕

アーティチョーク料理

冬が旬のアーティチョーク、

今まで、日本ではもちろん、( 日本に住んでいたのは随分昔になるので、その頃はきっとアーティチョークは売ってなかったでしょう ) 

アメリカに住んでいた時でも、食べたことは殆どなかったです。

ここイタリアでは、八百屋さんに行くと、山のようにつんであり、まるで、これしか売ってません状態です。

こちらの写真は、ランチにお呼ばれした時のものです。

野菜のラビオリに、

松の実も入ってるラグー

そして、お肉とアーティチョーク、少しのニンジンが入った炒め物

味付けは、オリーブオイルと野菜のブロスに塩で、十分美味しく出来上がってました。

イカ墨スパゲティ

ベニスは、イカ墨スパゲティが有名な所。

たまたま泊まったホテルのむかいに小さな食堂があり、雨も降ってきた夜なので食事はそこに決めました。

入ってみると、日本人カップルらしき人達が一組、

そして、私が座ったテーブルの真横にも一組の日本人カップルが座ってこられました。 その方達とお話しすると、この食堂は日本の雑誌などでも取り上げられているお店だったのです。

名前は憶えていないので写真だけです。

ごめんなさい～。

私がオーダーしたのは、もちろん、イカ墨スパゲティです！

自宅でも作ったことがあるのですが、生臭くなってもう一つだったのですが、

ここのは、もちろん生臭くなく、塩辛くもなく、麺がアルデンテより、もう少し硬めで、それがソースとよく合いとても美味しかったです。

翌日のジェノバへ帰る日のバスを待ってる間も、このイカ墨スパゲティを立食いしてきました。( 笑 )

立食いイカ墨スパゲティのお味は、

ご想像にお任せです～～