まさかやー
更新が途絶えて久しいので
美味しいものUP
沖縄ブーム？にも
あやかって
豚肉と大葉の
ソーミンチャンプルー
炒めた素麺がこんなに
美味しいなんて
知らなかったよね～～
沖縄ブームと言えば
アタシが初めて沖縄に
行ったのは40年近く前。
仕事での一泊出張でした。
その時、他のスタッフと
立ち寄ったのは
おばちゃん1人で切り盛りしている
小さな居酒屋。
お客さん沖縄へはよく来る？
え、初めての人もいるのかい
じゃあ、これ食べてみてね❤
と言って出してくれたのが
「テビチ」
うわっ！なんじゃこりゃ
見た目のインパクトもさることながら
しょっぱ甘辛い脂の旨さに
思わず昇天 (゜o゜;
それ以来のテビチファンなわけよ。
で、ほんじゃ自分で作ってみるべ
と思ってレシピを調べたら
でーじ、みんどう。
というわけで！
取り寄せてみました。
できたやつｗｗｗ
まだ食べてみていないので
試食リポートは
また後日。
ほんじゃ、ゆたしく～～
報告/写真
koshizo
(^q^)
